Resep Sop Tulang Sapi Kuah Gurih, Hangat dan Kaya Kaldu
Sop tulang sapi bisa jadi pilihan hidangan hangat yang pas dinikmati kapan saja.
Kuahnya yang gurih dengan rasa kaldu yang kaya membuat sajian ini terasa sederhana, tapi tetap istimewa.
Dengan teknik memasak yang tepat, tulang sapi bisa menghasilkan kaldu yang bening, sedap, dan tidak berbau.
Cocok disajikan sebagai menu makan bersama keluarga, sop tulang sapi ini juga mudah dibuat dengan bahan yang sederhana di dapur.
Resep sop tulang sapi kuah gurih
Bahan-bahan sop tulang iga sapi
- 2 liter air
- 1 kg tulang iga sapi berdaging
- 3 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay potong kotak
- 1 batang seledri (ikat)
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm royco rasa sapi
- 6 sdm saos tomat
- 3 buah tomat iris
- 2 buah kentang iris kotak
- 2 buah wortel potong kotak
- 5 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 1 buah pala digeprak
Cara memasak sop tulang iga sapi
- Campur semua bahan dalam panci bertekanan-masak
- Selama 35 menit dengan api sedang (baca aturan pakai panci bertekanan)
