Resep Semur Ayam Kecap Gurih dan Sederhana untuk Menu Sarapan Praktis
Menu sarapan yang lezat bisa kamu buat dengan mudah dengan bahan sederhana di dapur. Seperti resep semur ayam kecap ini, kamu cukup menggunakan bahan praktis seperti ayam dan kentang.
Selain itu, cara membuatnya juga mudah hanya memerlukan tiga langkah memasak. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk tambahan untuk membuat menu sarapan yang komplit.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep semur ayam kentang yang praktis. Cocok untuk menu sarapan yang bisa kamu coba di rumah.
Resep semur ayam kecap
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 buah kentang, potong-potong
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 butir cengkeh
- 2 cm kayumanis
- 7 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- 1800 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- Bumbu halus:
- 6 butir kemiri, sangrai
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh jintan
Cara membuat semur ayam kentang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam dan kentang. Aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam dan gula. Aduk sampai terbalut bumbu.
- Tuang air secara bertahap. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah. Sajikan setelah ditaburkan bawang goreng.
