Resep Ayam Goreng Mentega Ala Restoran, Gurih Manis dan Bikin Nagih
Ayam goreng mentega merupakan hidangan olahan ayam favorit keluarga. Rasanya yang gurih dan lezat membuat kita seringkali berfikir untuk membuatnya bisa saja memerlukan bahan masakan yang rumit.
Kini untuk membuat ayam goreng mentega ala restoran kamu tidak perlu mengeluarkan biaya masak yang besar. Kamu cukup menggunakan bahan sederhana di dapur dengan teknik memasak yang tepat.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep ayam mentega gurih dan sedap beserta tips agar ayam goreng empuk yang bisa kamu coba.
Resep ayam goreng mentega
Bahan-bahan:
- 3 buah paha ayam atas bawah, dipotong kecil
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 sendok makan kecap inggris
- 5 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 100 gram margarin untuk menumis
- 500 gram minyak untuk menggoreng
Cara membuat ayam goreng mentega:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.
