Top 6+ Resep Sarapan Praktis Hanya dengan 2 Telur, Siap dalam 10 Menit!
Telur sering kali menjadi penyelamat di pagi hari saat kita sedang terburu-buru.
Selain harganya terjangkau, telur juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik untuk memulai aktivitas.
Dirangkum dari sumber kuliner internasional NDTV Food dengan tambahan tips kesehatan dari Healthline agar sarapanmu tetap bergizi.
Dua butir telur mengandung sekitar 12–14 gram protein yang bisa membantu kamu merasa kenyang lebih lama.
Menurut Healthline, telur mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, termasuk vitamin B12 dan kolin yang baik untuk fungsi otak.
Berikut adalah variasi menu sarapan dari NDTV Food yang bisa kamu buat hanya dalam hitungan menit:
- Omelet Sayur Klasik Kocok dua butir telur, campurkan dengan potongan bawang bombay, cabai hijau, dan tomat. Masak di atas wajan anti lengket hingga matang sempurna. Menu ini sangat fleksibel untuk ditambahkan sayuran apa saja yang ada di kulkasmu.
- Scrambled Eggs (Telur Orak-arik) Lembut Kunci dari menu ini adalah memasak dengan api kecil. Kocok dua telur dengan sedikit susu atau krim untuk tekstur yang lebih creamy, lalu aduk perlahan di wajan hingga mengental namun tetap lembut.
- Masala Fried Egg Ingin rasa yang lebih berani? Goreng dua telur mata sapi lalu taburkan bubuk kunyit, bubuk cabai, dan garam di atasnya. Sajikan dengan roti panggang untuk sensasi sarapan khas Asia Selatan.
- Egg in a Hole Gunakan cetakan atau gelas untuk melubangi bagian tengah selembar roti. Letakkan roti di wajan, lalu pecahkan telur tepat di lubang tersebut. Masak hingga roti renyah dan telur matang sesuai selera.
- Poached Egg Cepat Rebus air dengan sedikit cuka, lalu masukkan telur secara perlahan tanpa cangkangnya. Teknik ini menghasilkan telur dengan bagian putih yang padat namun bagian kuning yang masih meleleh sempurna.
- French Toast Asin Kocok telur bersama garam, lada, dan sedikit daun ketumbar. Celupkan roti ke dalam adonan telur lalu panggang di wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Ini adalah alternatif bagi kamu yang tidak terlalu suka sarapan manis.
Agar sarapan telurmu lebih seimbang, para ahli di Healthline menyarankan untuk memasangkan telur dengan sumber serat seperti sayuran hijau, alpukat, atau roti gandum utuh.
Memasak telur dengan minyak zaitun atau mentega dalam jumlah sedikit juga lebih disarankan dibandingkan menggunakan minyak goreng berlebih.
Jadi, tidak ada lagi alasan untuk melewatkan sarapan meski sedang sibuk. Cukup dua telur dan 10 menit, energi kamu sudah terisi penuh!
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
