Resep Taco Daging Sapi Giling, Olahan Daging Idul Adha yang Istimewa
Ingin makan menu olahan daging Idul Adha yang tidak biasa? Taco bisa jadi pilihan menarik yang wajib kamu coba.
Makanan khas Meksiko ini terbuat dari tortilla dengan isian berupa daging, sayuran serta keju. Pada resep kali ini kamu bisa membuat taco panggang isi daging sapi giling dengan kacang, tomat serta taburan keju parut yang lezat.
Karena membutuhkan daging giling, kamu membutuhkan bagian daging sapi pilihan seperti paha belakang atau sampil kemudian digiling.
Cukup menggunakan tiga langkah memasak, simak ini cara membuat taco panggang isi daging sapi.
Resep taco panggang isi daging sapi
Bahan:
- 680 gr daging sapi giling
- 1 bungkus bumbu taco instan
- 280 gr tomat dan cabai hijau potong, dibagi
- 450 gr kacang 250 gr keju parut, dibagi
- 32 gr ketumbar, cincang
- 1 sdt saus cabai (opsional) 12 lembar kulit taco (tortila)
- Daun bawang cincang secukupnya
Cara membuat taco panggang isi daging sapi
- Panaskan oven hingga 218 derajat Celsius. Sementara itu, masak daging sapi menggunakan api sedang selama enam hingga delapan menit. Tiriskan dan aduk dengan bumbu kaleng serta setengah bagian tomat.
- Campur kacang, keju, daun ketumbar, sisa tomat. dan saus. Ratakan di alas loyang yang sudah dilumuri minyak.
- Ambil kulit taco, beri bahan isian, tutup dan panggang selama 15 menit. Taburi sisa keju. Panggang kembali selama lima hingga tujuh menit atau sampai keju meleleh dan kulitnya agak kecoklatan. Taburi dengan irisan daun bawang.
