Mont Blanc Coffee Lagi Viral, Ini Resep Kopi Creamy dengan Aroma Jeruk
Dunia kopi kembali diramaikan dengan kemunculan minuman viral bernama Mont Blanc Coffee.
Minuman ini dikenal karena tampilannya yang cantik dengan lapisan krim tebal di atas kopi dingin, lengkap dengan aroma jeruk dan pala yang khas.
Mont Blanc Coffee pertama kali populer di Melbourne, Australia, kota yang dikenal sebagai salah satu pusat budaya kopi dunia.
Menariknya, kepopuleran Mont Blanc Coffee membuat banyak orang mencoba untuk menciptakan kembali menu tersebut dari rumah.
Kini, tanpa harus pergi ke kafe di Australia, kamu bisa membuat sendiri Mont Blanc Coffee yang dikutip dari video unggahan Youtube Baristain Pajamas.
Mengenal Mont Blanc Coffee yang viral di Indonesia
Minuman ini awalnya diciptakan pada 2022 oleh kedai kopi sekaligus bar bernama Good Measure di Melbourne.
Mont Blanc dibuat dari cold brew yang dipadukan dengan lapisan krim lembut, lalu diberi taburan kulit jeruk segar dan pala parut di bagian atasnya.
Tampilannya yang berlapis dan estetik membuat minuman ini cepat viral di media sosial. Bahkan, menurut laporan pada 2024, Good Measure mampu menjual sekitar 800 gelas Mont Blanc setiap akhir pekan.
Popularitasnya kemudian menyebar ke berbagai kedai kopi di Australia hingga akhirnya mulai masuk ke kafe-kafe di Amerika Serikat.
Dilansir Kompas dari Vinepair, salah satu kedai kopi di Amerika Serikat yang ikut menghadirkan Mont Blanc Coffee adalah Little Joy di Minnesota. Pemiliknya, Cody Larson, mengaku tertarik mencoba minuman tersebut setelah melihatnya viral di internet.
Menurut Larson, daya tarik Mont Blanc terletak pada perpaduan rasa creamy, kopi yang ringan, serta aroma segar dari kulit jeruk dan pala.
“Minuman ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat menarik untuk difoto,” ujarnya.
Untuk membuat lapisan krimnya, Larson menggunakan campuran kulit jeruk dan gula yang didiamkan hingga menghasilkan sirup aromatik alami. Campuran tersebut kemudian dipadukan dengan vanilla, heavy cream, dan susu rendah lemak hingga menghasilkan tekstur lembut seperti busa.
Sementara untuk kopinya, ia memilih jenis biji kopi dengan karakter rasa fruity agar lebih cocok dipadukan dengan aroma jeruk.
Cara membuat Mont Blanc Coffee
Dalam salah satu unggahan youtube Baristain Pajamas pada Rabu (22/4/2026), bahan dan cara membuat kopi Mont Blanc Coffee ternyata cukup mudah. Berikut cara dan bahan yang perlu kamu siapkan.
Bahan-bahan
- 30 ml jus jeruk segar
- 120 ml cold brew coffee
- Es batu secukupnya
- Foam krim:
- 45 ml whipping cream
- 15 ml jus jeruk
- 15 ml sirup vanila
- Topping:
- Sedikit bubuk pala
- Parutan kulit jeruk
Cara membuat
- Isi gelas dengan es batu, lalu tuang jus jeruk segar.
- Tambahkan cold brew coffee, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Di wadah terpisah, campurkan whipping cream, jus jeruk, dan sirup vanila.
- Kocok hingga teksturnya lembut, ringan, dan berbusa halus.
- Tuang foam krim perlahan di atas kopi.
- Tambahkan taburan bubuk pala dan parutan kulit jeruk sebagai sentuhan akhir agar aromanya semakin harum dan segar.
