Resep Nasi Goreng Kampung Simpel, Bisa Jadi Menu Sarapan

nasi goreng, Resep Nasi Goreng Kampung Simpel, Bisa Jadi Menu Sarapan

Resep nasi goreng kampung ini bisa dicoba sebagai menu sarapan andalan. Resep ini terinspirasi dari nasi goreng pedagang tek-tek, rasanya khas karena menggunakan bumbu ulek kasar.

Berikut bahan dan cara membuat selengkapnya, dilansir dari Sajian Sedap, Rabu (29/4/2026).

Resep nasi goreng kampung

Bahan:

  • 500 gram nasi putih
  • 1 potong paha ayam atas bawah (rebus, goreng, suwir)
  • 3 lembar kol (iris kasar)
  • 1 batang daun bawang (potong 1/2 sentimeter)
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok makan bawang goreng (untuk taburan)
  • 3 sendok makan minyak (untuk menumis)

Bahan bumbu yang ditumbuk kasar:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi (bakar)

Bahan pelengkap:

  • 3 buah telur ceplok

Cara membuat nasi goreng kampung

1. Tuang minyak goreng ke wajan untuk dipanaskan. Masukkan bumbu yang sudah ditumbuk, tumis sampai tercium aroma harum. Sisihkan bumbu ke pinggir wajan. Masukkan dua butir telur ke tengah wajan. Aduk-aduk telur tersebut sampai menjadi butiran kasar.

2. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. 

3. Masukkan suwiran paha ayam,  irisan kol, dan daun bawang. Aduk kembali semua bahan dengan cepat. Masak sebentar saja agar kol tetap terasa renyah. 

4. Matikan api kompor, sajikan nasi goreng bersama telur ceplok dan bawang goreng.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang

Post Related