Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih Renyah, Cocok untuk Lauk Harian
Ingin mencoba varian lain dalam memasak ayam goreng? Ayam goreng bawang putih bisa jadi pilihan yang tepat.
Rasa gurih dengan harum khas bawang putih, membuat ayam goreng bawang putih disukai banyak orang. Cara membuatnya mudah, kamu cukup menyiapkan bahan-bahan seperti ayam potong, bawang putih, merica, kaldu bubuk, dan garam.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep ayam goreng bawang putih yang empuk dan mudah dibuat di rumah.
Resep ayam goreng bawang putih
Bahan utama:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
Bahan pelengkap:
- Minyak untuk menggoreng
- Daun bawang atau cabai (opsional)
Cara membuat ayam goreng bawang putih
- Campurkan ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Masak ayam bersama bumbu hingga air menyusut dan ayam setengah matang.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan, masukkan bawang putih utuh geprek, goreng hingga matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan. Taburi bawang putih goreng tambahan jika suka, lalu sajikan hangat.
- Ayam goreng bawang putih sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat, sambal bawang atau terasi dan lalapan.
