Resep Tahu Kukus Saus Petis, Ide Lauk Minim Minyak
Resep tahu kukus saus petis ini bisa dicoba bila mencari lauk atau camilan sehat minim minyak.
Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Dengan dikukus, kamu tidak perlu menggunakan minyak goreng yang banyak. Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini, dilansir dari Sajian Sedap, Senin (27/4/2026).
Resep tahu kukus saus petis
Bahan:
- 2 buah tahu sutra (potong 4 bagian)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 25 mililiter air
Bahan saus:
- 1 siung bawang putih goreng
- 2 sendok makan petis udang
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan air panas
Cara membuat tahu kukus saus petis
1. Siapkan wadah tahan panas. Masukkan tahu, garam, dan merica. Aduk sampai rata. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, tuang sedikit air agar bumbu meresap,.
2. Panaskan panci kukusan terlebih dahulu sampai airnya mendidih. Letakkan wadah berisi tahu ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus tahu sampai benar-benar matang dan kokoh.
3. Saus petis. Haluskan bawang putih goreng, campurkan dengan petis udang. Tambahkan kecap manis, bubuhi garam dan gula pasir. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran petis, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
4. Sajikan tahu dengan saus petis.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
