Resep Ayam Rebus Berbumbu Kuah, Gurih dan Menghangatkan
Resep ayam rebus berbumbu jadi pilihan bila ingin hidangan praktis, dengan kuah yang sedap dan segar.
Selain gurihnya minyak wijen, resep ini juga menghangatkan berkat jahe yang dicincang kasar. Simak bahan dan cara membuatnya, dikutip dari Sajian Sedap, Sabtu (25/4/2026).
Resep ayam rebus berbumbu
Bahan:
- 1 ekor ayam negeri (bagi 4 bagian)
- 4 siung bawang putih (cincang kasar)
- 2 sentimeter jahe (cincang kasar)
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1.500 mililiter air
- 2 batang daun bawang (potong 1 sentimeter)
- 1 sendok teh minyak wijen
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat ayam rebus berbumbu
1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dicincang. Tumis kedua bahan tersebut sampai beraroma.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan. Aduk sampai warnanya berubah.
3. Tuang air, masak sampai air tersebut mendidih. Bubuhi garam dan merica bubuk. Kecilkan api kompor, masak ayam di atas api kecil sampai benar-benar matang dan empuk.
4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Angkat, sajikan bersama kuahnya.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
