Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih dan Harum, Bumbu Meresap hingga ke Dalam
Ayam goreng bawang putih merupakan resep masakan khas Batam. Rasanya yang gurih dengan aroma khas bawang putih goreng membuat lauk ini jadi pilihan terbaik untuk menu sehari-hari.
Cara membuatnya juga cukup mudah, dengan bahan-bahan sederhana seperti bumbu halus, ayam serta bawang putih yang dimasak hingga menciptakan rasa yang lezat.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep ayam goreng bawang putih yang empuk dan mudah dibuat di rumah.
Resep ayam goreng bawang putih
Bahan utama:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
Bahan pelengkap:
- Minyak untuk menggoreng
- Daun bawang atau cabai (opsional)
Cara membuat ayam goreng bawang putih
- Campurkan ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Masak ayam bersama bumbu hingga air menyusut dan ayam setengah matang.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan, masukkan bawang putih utuh geprek, goreng hingga matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan. Taburi bawang putih goreng tambahan jika suka, lalu sajikan hangat.
- Ayam goreng bawang putih sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat, sambal bawang atau terasi dan lalapan.
