Resep Tahu Goreng Jagung Renyah, Teman Ngeteh Sore Hari
Resep tahu goreng jagung bisa dicoba sebagai teman ngeteh sore hari. Camilan ini punya rasa gurih, dengan sentuhan rasa manis dari jagung.
Kamu bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut bahan dan cara membuatnya, dikutip dari Sajian Sedap, Sabtu (11/4/2026).
Resep tahu goreng jagung
Bahan:
- 200 gram tahu (goreng, cincang kasar)
- 1 butir telur (kocok)
- 2 buah (300 gram) jagung manis (sisir, tumbuk kasar)
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 mililiter air
- 1 batang daun seledri (iris halus)
Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 1 sentimeter kunyit (bakar)
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat tahu goreng jagung
1. Masukkan bumbu yang dihaluskan ke dalam wadah besar. Tambahkan tahu, jagung, telur, tepung, dan air. Masukkan irisan daun seledri. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Gunakan sendok untuk mengambil adonan, lalu masukkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng adonan sampai warnanya berubah kuning keemasan. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
