Resep Tahu Masak Kecap, Menu Makan Malam Praktis
Bila mencari ide menu makan malam, resep tahu masak kecap ini salah satu pilihannya. Rasa manis dan gurihnya pas menjadi lauk pendamping nasi hangat.
Proses pembuatannya cukup cepat dan tidak butuh banyak tenaga. Berikut resep dan cara membuat selengkapnya, dilansir dari Sajian Sedap, Sabtu (11/4/2026).
Resep tahu masak kecap
Bahan:
- 2 buah tahu putih (potong segitiga, goreng sebentar)
- 5 butir bawang merah (iris)
- 2 siung bawang putih (iris)
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 sentimeter lengkuas (memarkan)
- 3 lembar daun jeruk (sisihkan tulang daunnya)
- 2 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 mililiter air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 batang daun bawang (iris)
Cara membuat tahu masak kecap
1. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis semua bahan ini sampai tercium aroma harum.
2. Masukkan tahu putih yang sudah digoreng. Aduk secara perlahan agar tahu tercampur rata dengan bumbu tumis. Tuang kecap manis, lalu bubuhi garam dan. Aduk kembali sampai seluruh permukaan tahu terlumuri kecap.
3. Tuang air ke dalam masakan. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam tahu.
4. Sebelum kamu masakan, masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar agar daun bawang tetap segar. Angkat, sajikan.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
