Resep Dimsum Ayam Lembut dan Juicy, Anti Gagal untuk Pemula
Dimsum ayam menjadi salah satu cemilan favorit yang banyak digemari karena teksturnya lembut dan rasanya gurih. Sebagian orang menjadikan camilan ini sebagai teman makan atau camilan saat santai di rumah.
Untuk membuat dimsum ayam yang lezat dan juicy kamu tidak perlu menggunakan langkah yang rumit. Ada teknik memasak hingga penggunaan bahan sederhana yang mudah kamu dapatkan untuk membuat dimsum ayam bagi pemula.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep dimsum ayam yang lembut dan juicy tanpa khawatir gagal.
Resep dimsum ayam
Bahan isi:
- 250 gr daging ikan nila, cincang halus
- 100 gr ayam paha fillet, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 putih telur
- 100 ml air es
- 125 gram tepung sagu tani
- 1 sendok teh minyak wijen
Bahan pelengkap:
- 100 gram saus sambal
Cara membuat dimsum:
- Aduk rata ikan ayam cincang, bawang putih, daun bawang, garam, gula pasir, dan kecap ikan.
- Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit siomay. Sendokkan campuran ikan. Lipit sisi-sisinya.
- Kukus di atas api sedang sampai matang.
