Resep Ayam Teriyaki Ala Rumahan, Saus Gurih Manis dan Bumbu Meresap
Ingin membuat olahan ayam resto yang lezat namun mudah dibuat di rumah saja? Resep ayam teriyaki ini bisa jadi pilihan yang tepat.
Resep ini akan menghadirkan bahan dan teknik memasak sederhana, sehingga kamu bisa membuat resep ayam teriyaki ala rumahan yang lezat. Dengan menggunakan ayam fillet, bawang merah, bawang putih hingga saus teriyaki.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep ayam teriyaki ala rumahan yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
Resep ayam teriyaki
Bahan:
- 3 buah paha ayam fillet, potong panjang
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang
- 1 buah paprika hijau, potong kotak
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh saus teriyaki
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- 1 sendok,4 minyak goreng untuk menumis
Cara membuat ayam teriyaki:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika, dan jahe sampai harum. Angkat 2/3nya. Sisihkan.
2. Lanjutkan menumis, tambahkan ayam. Aduk rata sampai berubah warna. Bubuhi kecap asin, saus teriyaki, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan air. Masak sampai ayam matang.
4. Masukkan tumisan bawang . Aduk sebentar . Angkat.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
