Resep Bolu Pandan Pakai Rice Cooker, Tekstur Lembut dan Tidak Bantat
Bagi kamu pemula yang ingin membuat bolu pandan yang lembut namun tidak memiliki oven, tidak perlu khawatir. Resep bolu pandan panggang rice cooker ini bisa jadi solusi untuk kamu yang ingin membuat kreasi bolu dengan alat masak sederhana.
Proses membuatnya cukup mudah, hanya dengan beberapa langkah praktis, kamu sudah bisa membuat bolu pandan pakai rice cooker yang tidak bantat.
Kamu juga bisa menambahkan topping seperti irisan buah, parutan keju, hingga kismis agar tampilan bolu lebih menarik.
Dilansir dari buku “99 Resep Cake Tanpa Oven” (2015) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama, berikut resep bolu pandan panggang rice cooker yang lembut dan bisa dibuat di rumah oleh pemula.
Resep bolu pandan panggang rice cooker
Bahan
- 5 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 1 sdm soda kue
- 300 gram tepung terigu
- 200 ml minuman ringan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 3 sdm pewarna kue hijau
Cara membuat bolu pandan panggang rice cooker
- Kocok telur, gula, dan soda kue dengan mikser hingga mengembang.
- Tambahkan vanili dan kocok terus, masukkan tepung terigu secara bertahap dan bergantian dengan minuman ringan.
- Aduk hingga tercampur, tambahkan pula pewarna kue, aduk. Tuang adonan ke dalam mangkuk rice cooker.
- Masukkan mangkuk ke dalam rice cooker dan atur tombol "cook" selama 20 menit hingga kue matang.
- Keluarkan mangkuk dari dalam rice cooker dan dinginkan di atas kawat pendingin kue.
- Pindahkan kue ke atas piring saji, potong dan hidangkan.
