Resep Kue Lebaran Simple: Sus Coklat Kacang Harum Mentega, Cocok Camilan Hari Raya
Kue sus bisa jadi pilihan camilan Lebaran yang berbeda dari kue kering pada umumnya. Teksturnya yang lembut dengan isian manis membuat sus cocok disajikan sebagai hidangan spesial untuk tamu saat hari raya.
Kombinasi cokelat dan kacang dengan aroma mentega yang harum memberikan cita rasa yang lebih kaya dan menggugah selera. Meski terlihat seperti kue yang rumit, sus sebenarnya bisa dibuat dengan bahan sederhana dan langkah yang cukup praktis.
Berikut resep kue sus cokelat kacang yang bisa kamu coba di rumah sebagai camilan Lebaran yang istimewa.
Resep sus kacang
Bahan:
- 75 gram margarin
- 150 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram kacang tanah bubuk
- 2 butir telur
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan taburan:
- 25 gram gula palem, dihaluskan
Cara membuat kue sus kacang:
- Rebus margarin, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat.
- Masukkan kacang tanah bubuk dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur. Kocok rata.
- Masukkan dalam plastik segitiga. Beri spuit besar.
- Semprot dalam minyak panas sedang sepanjang 12 cm di wajan datar sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula palem.
