Resep Kue Putri Salju Bulat Keju untuk Lebaran, Mudah dan Murah
Lebaran Idul Fitri selalu banyak pilihan kue untuk dicicipi saat berkumpul bersama keluarga. Salah satunya adalah kue putri salju.
Kue putri salju bulat keju bisa jadi salah satu pilihan olahan kue yang bisa dicoba. Bahan dan cara membuatnya relatif mudah untuk dicoba.
Satu resep untuk membuat kue putri salju bulat keju bisa menghasilkan 766 gram kukis. Modal yang dibutuhkan kira-kira Rp 54.900 untuk sekali membuat.
Selengkapnya, simak resep kue putri salju bulat keju dari buku "83 Resep Kue Kering Antigagal untuk Bisnis" (2020) oleh Redaksi Sedap Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep kue putri salju bulat keju
Bahan
- 150 gr mentega tawar dingin
- 50 gr margarin
- 1/4 sdt garam
- 75 gr gula halus
- 1/4 sdt pasta vanila
- 2 butir kuning telur
- 100 gr keju cheddar (parut, angin-anginkan)
- 225 gr terigu protein rendah
- 40 gr tepung jagung (tepung maizena)
- 25 gr susu bubuk
- 150 gr gula donat
Cara membuat kue putri salju bulat keju
- Kocok mentega tawar dingin, margarin, garam, gula halus, dan pasta vanila selama tiga menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju, aduk rata.
- Masukkan terigu, tepung jagung, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Letakkan di dalam loyang yang telah dioles tipis margarin.
- Panggang dengan api bawah suhu 140 derajat celsius selama 45 menit sampai matang.
- Panas-panas, masukkan kukis ke dalam kantung plastik yang berisi gula donat. Kocok.
- Susun di stoples. Simpan dalam kondisi tertutup rapat.
