Resep Kue Semprit Mudah dan Simpel Tanpa Oven, Cocok Untuk Cemilan Lebaran

Menjelang Lebaran, suasana dapur biasanya mulai sibuk dengan aroma kue kering yang menggoda. 

Salah satu kue legendaris yang nggak boleh absen di meja tamu adalah kue semprit. 

Banyak dari kita yang sering merasa ragu bikin kue sendiri karena nggak punya alat tempur lengkap seperti mixer atau oven.

Tapi ternyata ada cara praktis bikin kue semprit yang hasilnya tetap renyah, lumer di mulut, dan cantik meski cuma pakai teflon dan tanpa mixer.

Selain hemat alat, resep ini hanya menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah ditemukan di minimarket terdekat. Teksturnya yang renyah tapi lembut membuat kue semprit ini disukai semua usia, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.

Resep kue semprit mudah dan simpel

Berikut ini adalah resep kue semprit yang mudah dan simpel:

Bahan-bahan

1. 200 gr Tepung Maizena (pastikan diayak agar tidak ada gumpalan)
2. 125 gr Margarin (bisa pakai merek apa saja sesuai selera)
3. 2 Sachet Susu Kental Manis Putih (sekitar 80 ml)
4. Choco chips atau selai secukupnya untuk hiasan di tengah bunga

Cara membuat kue semprit tanpa mixer dan oven:

bahan terkumpul, berikut ini cara membuat kue semprit tanpa mixer dan oven:

1. Campur bahan utama: Masukkan margarin dan susu kental manis ke dalam wadah. Aduk menggunakan sendok atau spatula sampai teksturnya lembut dan tercampur rata. Nggak perlu tenaga ekstra, yang penting sudah menyatu sempurna.
2. Masukkan tepung: Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni ringan dengan tangan bersih sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
3. Cetak adonan: Gunakan cetakan semprit (spuit) berbentuk bunga. Tekan adonan langsung di atas teflon yang sudah diolesi sedikit margarin. Beri jarak antar kue agar matangnya merata.
4. Beri toping: Tambahkan choco chip atau sedikit selai di bagian tengah kue agar tampilannya makin manis.
5. Proses memanggang: Letakkan teflon di atas kompor dengan api yang sangat kecil. Agar tidak cepat gosong, kamu bisa melapisi tungku kompor dengan seng atau tutup panci bekas. Tutup teflon rapat-rapat.
6. Cek kematangan: Panggang selama kurang lebih 20-30 menit. Cek bagian bawah kue; jika sudah mulai mengeras dan kecokelatan, tandanya kue sudah matang.
7. Dinginkan: Angkat dan biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples. Kue akan semakin renyah setelah suhu ruang.

Tips agar kue semprit tidak gagal

Agar kue semprit tidak gagal, simak tips memasaknya berikut ini:

Gunakan api kecil: Ini kunci utama memanggang dengan teflon. Api yang terlalu besar akan membuat bagian bawah kue gosong sementara bagian atasnya masih mentah.

Tutup rapat: Pastikan teflon tertutup rapat selama proses pemanggangan agar panasnya merata seperti di dalam oven.

Penyimpanan: Pastikan kue benar-benar dingin sebelum masuk toples supaya tetap awet renyah dan tidak cepat berjamur.

Bikin kue lebaran ternyata nggak harus ribet, kan? Dengan resep kue semprit simpel ini, kamu tetap bisa menyajikan suguhan spesial untuk keluarga tanpa perlu pusing urusan alat dapur.

Yuk, langsung dipraktikkan di rumah! Selamat mencoba dan siap-siap toples kamu jadi rebutan saat Lebaran nanti!

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang