Resep Setup Ubi yang Manis Legit, Cocok Buat Takjil Berbuka Puasa
Setup ubi bisa menjadi ide sajian takjil yang lezat dan mengenyangkan untuk berbuka puasa. Ubi yang memiliki kandungan karbohidrat tinggi ini memiliki rasa yang manis legit dengan kuah santan gurih.
Meski sekilas mirip dengan kolak, namun setup ubi memiliki perbedaan di bahan utama ubi kuning yang lebih dominan dengan aroma pandan yang khas.
Maka dari itu, bagi kamu yang ingin mengonsumsi varian masakan ubi yang lezat, ini resep setup ubi yang dilansir dari Sajian Sedap dengan rasa yang manis dan lezat.
Resep setup ubi manis legit
Bahan
- 3 buah ubi kuning ukuran sedang
- 250 gram gula aren, diserut
- 3 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 500 ml air
- 1 liter santan cair
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat setup ubi
- Kupas ubi lalu potong dadu sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.
- Rebus gula aren dan gula pasir bersama air hingga larut.
- Masukkan santan dan daun pandan, aduk perlahan sampai mendidih.
- Tambahkan ubi, masak sampai teksturnya empuk dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
