Resep Kue Sagu Keju yang Lumer di Mulut, Tekstur Renyah Anti Buyar
Kue sagu keju menjadi camilan jadul yang wajib berada di atas meja saat bulan Ramadhan hingga lebaran. Rasanya yang gurih manis cocok untuk disuguhkan pada momen-momen besar atau camilan sehari-hari.
Menariknya, cara membuat kue sagu keju ternyata tidak sulit. Bahan-bahannya pun sederhana, termasuk penggunaan santan yang membuat kue sagu keju lumer di mulut dan semakin gurih.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep kue sagu jadul sederhana yang mudah dibuat di rumah.
Resep kue sagu keju yang lumer
Bahan:
- 150 gr tepung sagu, sangrai di atas api kecil selama 5 menit
- 85 gr margarin
- 50 gr gula tepung
- ¼ sdt garam
- 1 btr telur
- 1 sdm susu cair
- 50 gr keju cheddar parut, angin-anginkan
Cara membuat kue kering sagu keju:
- Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Tambahkan telur dan susu cair. Kocok rata.
- Masukkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. masukkan 40 gr keju parut, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga dan masukkan spuit.Semprot di
- atas loyang yang dioles margarin. Tabur keju di bagian tengahnya.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius selama 45 menit hingga matang.
