Resep Puding Panas Roti Tawar, Ide Takjil atau Menu Sahur Praktis
Puding panas roti tawar bisa menjadi pilihan tepat jika kamu bosan dengan olahan roti tawar yang itu-itu saja.
Hidangan ini cocok disajikan untuk menu sahur, berbuka puasa, hingga teman santai setelah ibadah tarawih.
Selain rasanya yang gurih dan menghangatkan, kudapan ini juga tergolong mudah dibuat di rumah.
Melansir dari Sajian Sedap, proses pembuatannya membutuhkan waktu sekitar 60 menit untuk 10 buah sajian.
Berikut adalah daftar bahan dan langkah-langkah pembuatannya.
Bahan utama
- 7 lembar roti tawar (potong kotak-kotak)
- 500 ml susu cair
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 25 gram kenari (iris panjang)
- 100 gram kismis (belah dua bagian)
- 50 ml jus jeruk siap pakai
Bahan taburan
- 15 gram gula palem
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara membuat puding panas roti tawar
- Merendam kismis: langkah pertama, rendam kismis dengan jus jeruk siap pakai. Sisihkan sementara agar air jeruk meresap ke dalam kismis
- Menyiapkan roti: rendam potongan roti tawar dengan sebagian susu cair. Setelah roti melunak, tuangkan adonan roti tersebut ke dalam cup aluminium foil secara merata
- Membuat adonan susu: kocok lepas sisa susu cair dan telur, lalu tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut sempurna. Masukkan kismis beserta air rendamannya ke dalam campuran ini, lalu aduk kembali hingga tercampur rata
- Proses pemanggangan tahap pertama: tuangkan campuran susu ke atas roti tawar di dalam cup. Letakkan cup tersebut di atas loyang yang sudah diberi sedikit air. Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius selama sekitar 35 menit hingga setengah matang
- Tahap akhir: keluarkan loyang sejenak, lalu taburkan campuran gula palem dan kayu manis bubuk di atasnya. Oven kembali selama sekitar 20 menit pada suhu yang sama (170 derajat Celsius) hingga puding benar-benar matang
- Penyajian: sajikan puding roti tawar ini selagi panas agar aroma kayu manis dan tekstur lembutnya lebih terasa nikmat
