Resep Banana Choco Bomb, Ide Camilan Manis untuk Takjil Buka Puasa
Jika kamu ingin menghadirkan camilan manis untuk keluarga atau takjil saat buka puasa, banana choco bomb bisa menjadi pilihan.
Hidangan ini memiliki tekstur renyah di luar dengan isian cokelat manis yang meleleh saat disantap.
Camilan sederhana ini menjadi salah satu yang digemari berbagai kalangan sehingga cocok dijadikan ide jualan atau menu takjil berbuka puasa.
Proses pembuatannya hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk menyajikan 12 buah sajian.
Resep banana choco bomb untuk takjil buka puasa
Berikut adalah daftar bahan dan langkah-langkah pembuatannya:
Bahan utama:
- 5 buah pisang kepok matang (kukus)
- 50 gram tepung terigu
- 2 sdm gula halus
- 1/8 sdt garam
- 1 sdt pasta vanilla
- 70 gram cokelat masak pekat (potong kotak 1,5 x 1,5 cm untuk isi)
- 300 gram minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
- 75 gram tepung terigu
- 125 ml air dingin
Bahan pelapis:
- 80 gram tepung panir orange
Cara membuat banana choco bomb
bahan terkumpul, ini cara membuat banana choco bomb:
- Mengolah Adonan Pisang: Haluskan pisang kepok yang sudah dikukus. Tambahkan tepung terigu, gula halus, garam, dan pasta vanilla ke dalam pisang, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Membentuk Adonan: Ambil 1 sdm adonan pisang, lalu letakkan potongan cokelat di bagian tengahnya sebagai isian. Bentuk adonan menjadi bulat hingga seluruh cokelat tertutup rapat.
- Melapisi Camilan: Celupkan bulatan pisang ke dalam bahan pencelup yang terdiri dari campuran tepung dan air dingin. Setelah itu, gulingkan di atas tepung panir orange hingga seluruh permukaannya terlumuri dengan rata.
- Proses Menggoreng: Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng adonan hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan Banana Choco Bomb selagi hangat agar cokelat di dalamnya tetap meleleh.
