Resep Tumis Daging Sayur Praktis Hanya 10 Menit, Ide Lauk untuk Sahur
Menyiapkan menu sahur yang praktis sering menjadi pilihan banyak orang selama Ramadhan. Salah satunya, memasak tumisan. Selain mengenyangkan memasak tumisan tidak perlu memakan waktu terlalu lama.
Perpaduan daging sapi dengan aneka sayuran membuat hidangan ini terasa seimbang dan cocok disantap bersama nasi hangat. Dengan teknik memasak yang tepat, tumis daging sayur bisa kamu masak hanya sekitar 10 menit saja.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut tumis daging sayur praktis untuk ide lauk sahur yang mudah dibuat di rumah lengkap dengan bahan dan langkah memasaknya.
Resep tumis daging sayur
Bahan:
- 300 gr baby buncis, tumis sebentar bersama 1 siung bawang putih
- 200 gr daging giling
- 50 gr kacang merah
- 4 btr bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 1 sdt maizena, larutkan bersama 1 sdm air, untuk pengental
- 100 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kacang merah. Aduk rata.
- Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan bersama larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
- Siramkan di atas buncis.
Menu tumis daging sayur ini bisa menjadi inspirasi menu menyiapkan menyiapkan hidangan sahur keluarga. Sementara itu, pemerintah akan menggelar sidang isbat pada sore hari ini untuk menetapkan awal Ramadhan.
Maka dari itu, kamu bisa mulai mempersiapkan kebutuhan makanan sejak dini agar pelaksanaan ibadah puasa berjalan lancar.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
