Resep Selai Nanas untuk Nastar yang Lezat, Tahan Lama, dan Awet
Selai nanas untuk nastar merupakan isian wajib yang harus ada di dalam adonan nastar. Rasanya yang asam cocok dipadu padankan dengan rasa manis nastar.
Membuat resep selai nanas untuk nastar ternyata cukup mudah. Dengan bahan sederhana dan teknik masak yang tepat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Namun, perlu diperhatikan, jangan sampai selai terlalu banyak air karena ini bisa membuat selai menjadi mudah basi.
Resep selai nanas untuk nastar ala Food Place ini bisa menjadi referensi kamu yang ingin mendapatkan isian selai nanas nastar yang lembut dan harum.
Resep selai nanas isian nastar
Untuk menghasilkan selai nanas yang manis dan harum, ternyata bisa dengan bahan-bahan sederhana ini. Cara buatnya mudah, bisa dilakukan di rumah.
Bahan-bahan
- 400 gr nanas 100 gr gula pasir
- 1 batang kayu manis
- 3 butir cengkih
- Garam sejumput
Cara membuat selai nanas
- Potong memanjang nanas menjadi beberapa bagian. Parut semuanya.
- Siapkan wajan atau panci, tuang nanas yang telah diparut, masak hingga air menguap, tambahkan gula pasir, kayu manis, cengkih, dan garam.
- Masak kembali sambil diaduk terus hingga air menguap dan mengental.
- Simpan selai nanas di wadah kedap udara.
Tips selai nanas isian nastar awet dan tahan lama
Setelah selai nanas berhasil dibuat dengan baik, maka selanjutnya kamu harus memastikan bahwa selai nanas untuk isian nastar tahan hingga enam bulan ke depan. Tips ini akan membuat selai nanas yang dibuat tahan lama tanpa pengawet.
1. Masukkan selai nanas ke dalam toples atau wadah tertutup
Selai nanas yang awet harus dimasukkan kedalam wadah yang tertutup agar mencegah udara masuk. Wadah yang disiapkan bisa pakai cling wrap, sampai tidak ada lagi udara yang masuk ke bagian toples.
2. Simpan di kulkas
Selanjutnya, tempat menyimpan selai nanas yang tepat adalah di kulkas. Selai nanas bisa bertahan hingga enam bulan di lemari pendingin. Apabila di suhu ruang, selai nanas hanya mampu bertahan dua minggu saja.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
