Makanan Penyelamat Anak Kos! Coba Resep Perkedel Tahu Kornet
Bagi anak kos, menu masakan yang praktis dan mudah dibuat menjadi solusi untuk tetap makan enak tanpa ribet. Dengan bahan sederhana, resep perkedel tahu kornet ini bisa dibuat kapan saja.
Masalah yang sering muncul yakni tekstur tahu yang mudah hancur dan rasanya hambar. Padahal dengan komposisi bahan yang tepat, perkedel tahu kornet tetap padat, gurih dan menggugah selera.
Dilansir dari buku 99+ Resep Masakan Rumahan karya Raditantri dan Ratuhani terbitan Demedia Pustaka, berikut resep perkedel tahu kornet yang mudah kamu ikuti dengan menggunakan beberapa bahan sederhana.
Resep perkedel tahu kornet
Memasak perkedel tahu kornet, cocok dijadikan lauk atau camilan di kos yang murah dan praktis. Cara pembuatannya simple, namun bergizi karena dibuat dari daging berprotein tinggi.
Bahan
- 400 g tahu putih
- 150 g daging kornet
- 1 sdt bawang merah goreng, haluskan
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Hancurkan tahu menggunakan punggung garpu. Masukkan kornet, bawang goreng, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan daun bawang, aduk rata kembali.
- Panaskan minyak, masukkan adonan yang telah bentuk lonjong menggunakan bantuan dua buah sendok. Balik sekali saja saat satu sisi sudah matang dan mengering. Goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat, tiriskan.
