Ide Menu Sahur Simpel: Resep Telur Dadar Sambal Kacang Enak dan Sedap
Sebagai salah satu santapan sarapan yang mudah dan murah, sering kali telur dadar menjadi pilihan menu sahur simpel yang bisa dibuat cepat.
Dapat diolah dengan berbagai varian, seperti telur dadar tahu dan telur dadar sambal kacang juga cocok sebagai pilihan menu sahur yang enak disantap bersama nasi hangat.
Selain itu, kelezatan telur dadar tidak hanya bergantung pada bahan dasarnya saja tapi juga terletak pada bumbu dan cara memasaknya.
Sebab, dengan berkreasi berbagai menu telur dadar bisa menghilangkan rasa bosan kamu terhadap olahan telur.
Nah, bagi kamu yang ingin mencari resep telur dadar sambal kacang yang enak dan sedap ini bisa jadi hidangan yang cocok untuk dimakan bersama keluarga.
Cara membuat telur dadar sambal kacang sedap
Untuk mendapatkan telur dadar yang enak dan cocok untuk menu sahur bersama keluarga, gunakan resep telur dadar sambal kacang ini sebagai referensi masakan sahur Ramadhan keluarga nanti:
Bahan:
- 7 butir telur, dikocok lepas
- 5 lembar daging asap, dipotong kotak kecil
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
- 75 gram jamur kancing kaleng diiris tipis
- 50 gram jagung pipil
- 2 buah cabai merah diiris
- 2 buah cabai hijau, diiris
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/4 sambal kacang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 20 ml krim kental
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Ilustrasi sambal kacang.
Cara memasak telur dadar sambal kacang sedap
Setelah semua bahan terkumpul, ini cara memasak telur dadar sambal kacang sedap:
- Campur telur, daging asap, jamur, jagung, keju, garam, merica, kecap inggris, dan krim kental. Tumis bawang bombai dan cabai. Tuang campuran telur. orak – arik sesaat.
- Bentuk telur dadar sambil ditekan – tekan dipinggir wajan hingga matang.
- Sebanyak 1/4 kacang sambal di goreng terlebih dahulu hingga harum dan matang.
- Ulek kacang sambel yang sudah digoreng hingga lembut. Tambahkan air secukupnya dan garam sesuai selera untuk membuat sambal kacang yang lembut.
- Tuang sambal kacang ke atas telur hangat yang sudah matang.
