3 Resep Ikan Nila Simpel, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

3 Resep Ikan Nila Simpel, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Ikan nila menjadi salah satu pilihan lauk yang kerap hadir di meja makan keluarga Indonesia. Selain mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau, ikan air tawar ini dikenal mudah diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari digoreng hingga dibakar.

Karakter dagingnya yang lembut dan rasanya yang netral membuat ikan nila mudah dipadukan dengan beragam bumbu, sehingga cocok dijadikan menu harian.

Selain bernutrisi, ikan nila juga praktis diolah untuk menu harian. Proses memasaknya tidak memerlukan waktu lama, bumbunya juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

Beragam olahan ikan nila pun kerap menjadi solusi menu rumahan sederhana yang tetap menggugah selera dan bikin nambah nasi.

Melansir Sajian Sedap, berikut beberapa ide olahan ikan nila yang bisa dijadikan menu makan siang simpel di rumah.

3 Resep Ikan Nila Simpel, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Ilustrasi ikan bakar bumbu kuning.

1. Ikan Nila Goreng Sambal Kecap

  • 2 ekor ikan nila, bersihkan dan belah dua
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal kecap:

  • 5 buah cabai rawit merah, iris
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan air jeruk limau
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10 menit.

2. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

3. Campurkan semua bahan sambal kecap, aduk hingga rata.

4. Sajikan ikan nila goreng dengan sambal kecap.

2. Ikan Nila Bumbu Kuning

Bahan:

  • 2 ekor ikan nila, potong sesuai selera
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 200 ml air
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun salam, aduk rata.

2. Masukkan potongan ikan nila, aduk perlahan hingga ikan berubah warna.

3. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

4. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.

3 Resep Ikan Nila Simpel, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Ilustrasi ikan asam manis

3. Ikan Nila Asam Manis

Bahan:

  • 2 ekor ikan nila, goreng setengah kering
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 150 ml air
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

2. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, dan garam, aduk rata.

3. Tuangkan air, masak hingga saus mengental.

4. Masukkan ikan nila goreng, aduk perlahan hingga seluruh bagian ikan terbalut saus.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sumber: https://sajiansedap.grid.id/read/104338500/3-resep-ikan-nila-bikin-nambah-nasi-ide-menu-makan-siang-simpel 

Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang

Post Related