Resep Setup Roti Tawar Santan, Cuma Dikulkas Hasilnya Lembut dan Lumer di Mulut
Setup roti tawar dikenal sebagai hidangan penutup klasik dengan tekstur lembut dan rasa manis gurih.
Olahan ini sering menjadi solusi saat roti tawar menumpuk di rumah dan mulai kurang menarik disantap langsung.
Perpaduan roti dan saus santan menciptakan sensasi lembut yang disukai banyak orang.
Berbeda dengan dessert lain yang perlu dikukus atau dipanggang, setup roti tawar santan cukup didinginkan dalam kulkas.
Proses sederhana ini justru membuat tekstur lebih creamy dan lumer saat masuk ke mulut. Cara ini juga cocok bagi yang ingin membuat camilan manis tanpa alat dapur khusus.
Inilah resep setup roti tawar santan yang simpel dari Frida Rezania dalam Buku “Resep Simple Frida 2” (2021) terbitan Kawan Pustaka, lengkap bahan dan cara membuat camilan manis tersebut.
Bahan setup roti tawar
Punya roti tawar banyak di rumah? Coba bikin jadi dessert setup roti tawar yang manis dan lembut di mulut.
Untuk membuat setup roti tawar ini terdiri dari tujuh bahan saja, yaitu roti tawar, santan, susu cair UHT, gula pasir, garam, daun pandan, dan tepung maizena, dengan takaran sebagai berikut:
- Roti tawar: 6 lembar
- Santan: 400 mililiter
- Susu cair UHT: 200 mililiter
- Gula pasir: 5 sendok makan
- Garam: ½ sendok teh
- Daun pandan: 1 lembar
- Tepung maizena: 1 sendok makan, larutkan dengan 50 mililiter air
Cara membuat setup roti tawar
Ini cara membuat setup roti tawar pakai bahan-bahan di atas:
- Siapkan panci, rebus santan bersama susu cair, gula, garam, dan daun pandan dengan api kecil, masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, tuang larutan tepung maizena, aduk hingga teksturnya mengental, kemudian angkat.
- Susun roti per lembar ke dalam loyang, siram dengan kuah santan susu sampai meresap, letakkan lagi roti tawar di atasnya, tuang kuah kembali, lakukan hingga habis.
- Simpan dalam kulkas, biarkan dingin, lalu sajikan dengan parutan keju cheddar.
Setelah mengetahui resep puding roti tawar di atas, kamu tak perlu bingung lagi untuk membuat sajian lezat jika memiliki sisa roti tawar di rumah.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang
