Resep Tahu Bakso 500 Gram Daging Ayam, Dikukus Berapa Lama?

tahu bakso, tahu bakso ayam, Tahu Bakso, tahu bakso ayam 500 gram, resep tahu bakso ayam, cara membuat tahu bakso ayam, tahu bakso ayam kukus, Resep Tahu Bakso 500 Gram Daging Ayam, Dikukus Berapa Lama?

Tahu bakso jadi salah satu camilan favorit karena rasanya gurih dan teksturnya empuk sekaligus lembut.

Camilan ini juga cocok disantap dengan sambal kecap atau cabai rawit sebagai pendamping. Tak heran jika tahu bakso kerap dijadikan stok frozen food di rumah.

Bahan utama untuk membuat camilan ini adalah daging, baik sapi maupun ayam, yang dicampur dengan sedikit tepung tapioka agar tetap empuk dan kenyal.

Nah, untuk mendapatkan tekstur yang padat, setelah adonan dimasukkan ke dalam tahu, maka harus dikukus terlebih dahulu dengan waktu yang tepat agar hasilnya matang sempurna.

Selengkapnya, inilah resep tahu bakso ayam dari Tim Kreatif Media dalam Buku “Aneka Resep Camilan Sederhana” (2024), lengkap bahan, bumbu, dan cara membuatnya.

Bahan tahu bakso ayam

Berikut bahan dan bumbu tahu bakso menggunakan daging ayam:

  • Daging ayam filet: 500 gram, bagian paha lebih gurih
  • Tepung tapioka: 200 gram
  • Tahu pong atau tahu kulit: 20-25 buah
  • Bawang putih goreng: 3 sendok makan
  • Garam: 1 ½ sendok teh
  • Gula: ½ sendok teh
  • Merica bubuk: 1 sendok teh
  • Penyedap rasa: 1 sendok teh
  • Putih telur: 2 butir
  • Air es: 200 mililiter

Cara membuat tahu bakso ayam

  1. Campurkan daging ayam filet, putih telur, bawang putih, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa, ke dalam chopper.
  2. Tambahkan air es, haluskan daging dan bumbu.
  3. Pindahkan adonan bakso ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga rata.
  4. Siapkan tahu, belah salah satu sisi tahu pong
  5. Gunakan sendok kecil agar tahu tidak sobek, masukkan adonan bakso ke dalam tahu sampai penuh namun tidak munjung.
  6. Panaskan kukusan.
  7. Susun tahu sejara berjajar, bukan saling menumpuk, tutup kukusan dengan serbet kain bersih agar uap air tidak menetes ke tahu.
  8. Kemudian kukus selama 25 menit atau hingga matang.

tahu bakso, tahu bakso ayam, Tahu Bakso, tahu bakso ayam 500 gram, resep tahu bakso ayam, cara membuat tahu bakso ayam, tahu bakso ayam kukus, Resep Tahu Bakso 500 Gram Daging Ayam, Dikukus Berapa Lama?

Tahu bakso.

Setelah dikukus, tahu bakso ayam bisa langsung disantap atau digoreng agar lebih renyah.

Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang

Post Related