Resep White Chicken Chili, Menu Populer 2025 yang Super Creamy
White Chicken Chili menjadi salah satu resep paling populer sepanjang 2025 menurut Google Trends, dan hidangan creamy ini kembali viral berkat ulasan dari Allrecipes Test Kitchen.
Sajian hangat berbahan ayam, white beans, dan green chiles ini cocok untuk musim hujan dan dikenal mudah dibuat dalam satu panci saja.
Di artikel ini, kamu akan menemukan resep White Chicken Chili lengkap beserta tips agar hasilnya lebih creamy dan kaya rasa.
Resep White Chicken Chili
Bahan
- 1 sdm olive oil
- 3 dada ayam tanpa kulit & tulang
- 1 bawang bombay besar, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5¼ cup kaldu ayam
- 3 kaleng (15 oz) cannellini beans, bilas & tiriskan
- 2 kaleng (4 oz) green chiles cincang
- 1 sdm oregano kering
- 1 sdt cumin bubuk
- Cayenne pepper secukupnya
- ¼ cup daun ketumbar, cincang
- ½ cup keju Monterey Jack, parut
- Garam secukupnya
Cara Membuat White Chicken Chili
1. Tumis ayam dan bawang hingga kecokelatan.
2. Potong ayam menjadi dadu 1 inci.
3. Masukkan ayam, kaldu, beans, green chiles, dan bumbu ke panci.
4. Didihkan dan masak 30–40 menit hingga ayam empuk.
5. Sajikan dengan ketumbar dan taburan keju.
Tips Agar White Chicken Chili Lebih Creamy
- Haluskan 2–3 sdm cannellini beans dan campurkan ke dalam kuah.
- Tambahkan sedikit keju sebelum disajikan.
- Gunakan slow cooker untuk rasa lebih meresap.
- Pilih rotisserie chicken agar lebih praktis dan beraroma.
