Resep Chia Pudding 3 Bahan, Dikulkas Berapa Lama?
Chia pudding semakin populer sebagai menu sarapan sehat yang praktis.
Kandungan serat dan lemak sehat dalam biji chia membuat tubuh kenyang lebih lama.
Tidak banyak persiapan, tidak perlu memasak, cukup aduk semua bahan lalu simpan dalam kulkas, lalu paginya sudah siap disantap.
Resep ini hanya membutuhkan tiga bahan utama, yaitu biji chia, susu, dan sedikit ekstrak vanilla sebagai perasa.
Kamu juga dapat menambahkan topping seperti buah beri atau kacang sesuai selera.
Berikut resep lengkap membuat chia pudding dilansir dari Buku “Dash Diet Recipes for Beginners” (2023) karya Deborah Hoglund, disertai bahan dan cara membuatnya.
Bahan chia pudding
Berikut bahan utama serta bahan tambahan untuk membuat puding chia seed yang lezat:
- Biji chia: ¼ cup, sekitar 40 gram
- Susu almond tanpa pemanis: 1 cup, sekitar 250 mililiter
- Ekstrak vanila: ½ sendok teh
Kamu juga dapat menambahkan topping seperti campuran buah beri seperti buah strawberry, blueberry, raspberry, atau campuran kacang kenari serta almond.
Cara membuat chia pudding
Setelah seluruh bahan siap, berikut cara membuat chia pudding yang simpel untuk sarapan sehat:
- Campurkan biji chia, susu almon, dan ekstrak vanilla dalam sebuah mangkuk, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tutup mangkuk, simpan dalam kulkas minimal 3 jam atau semalaman. Pada proses ini, biji chia akan menyerap cairan dan berubah konsisten sehingga hasilnya mirip pudding.
- Keesokan paginya, aduk kembali agar teksturnya merata.
- Tambahkan topping agar lebih kaya rasa seperti buah beri dan kacang-kacangan.
Nilai gizi
Dalam satu porsi pudding chia seed memiliki kalori, protein, karbohidrat, lemak, dan serat sebagai berikut:
- Kalori: sekitar 250 kcal
- Protein: sekitar 7 gram
- Karbohidrat: sekitar 25 gram
- Lemak: sekitar 15 gram
- Serat: sekitar 10 gram
Itulah cara membuat chia pudding yang simpel, cukup menggunakan bahan seperti susu, chia seed, ekstrak vanilla dan dikulkas minimal 3 jam, maka sudah dapat menghasilkan puding chia seed yang lezat dan sehat untuk sarapan.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang
