Resep French Toast Viral yang Super Fluffy dan Mengembang, Tambah 1 Bahan Ini
Resep French Toast Viral kini banyak diburu pecinta kuliner karena hasilnya berbeda dari biasanya.
Kalau umumnya french toast hanya memakai campuran telur dan susu, resep ini menambahkan satu bahan sederhana yang membuat teksturnya jadi super fluffy, mengembang sempurna, dan tidak mudah lembek.
Roti jadi renyah di luar, tapi tetap lembut di dalam, cocok disajikan untuk sarapan atau camilan manis sore hari.
Kamu akan menemukan resep French toast fluffy lengkap, trik membuatnya tidak bantat, serta tips penyajian ala kafe yang bisa langsung dipraktikkan di rumah, dilansir dari laman All Recipes.
Resep French Toast Fluffy Viral
Bahan:
- ¼ cup tepung terigu serbaguna
- 1 cup susu cair
- 3 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanila
- ½ sdt bubuk kayu manis
- Sejumput garam
- 12 lembar roti tebal (brioche, sourdough, challah, atau roti tawar tebal)
- Mentega secukupnya untuk memanggang
Cara Membuat French Toast Fluffy Viral
- Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk besar, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus tanpa gumpalan.
- Tambahkan telur, gula, vanila, bubuk kayu manis, dan garam. Aduk rata sampai semua bahan menyatu jadi adonan cair.
- Panaskan wajan datar atau teflon, oles dengan sedikit mentega.
- Celupkan roti ke dalam adonan hingga meresap, lalu panggang di atas wajan panas.
- Masak 2 menit per sisi atau sampai roti berwarna keemasan dan harum. Angkat.
Tips Penyajian:
- Sajikan hangat dengan taburan gula halus, sirup maple, madu, atau buah segar seperti stroberi dan pisang.
- Bisa juga ditambah es krim vanila untuk dessert manis ala kafe.
- Untuk hasil lebih fluffy, pilih roti yang agak tebal dan padat seperti brioche atau challah.
