Top 12+ Resep Masakan Modal Rp 10.000 untuk Sehari-Hari, Gampang Bikinnya!

 Makan enak tidak selalu harus mahal. Dengan uang belanja sehari 10 ribu rupiah saja, sebenarnya ada banyak pilihan resep masakan budget murah yang bisa dibuat di rumah.

Mulai dari menu utama seperti nasi telur dadar, sayur asem, hingga camilan hemat seperti cireng nasi. Semua bisa diolah menjadi makanan 10 ribuan yang tetap bergizi dan mengenyangkan.

Artikel ini akan membagikan inspirasi resep makanan serba Rp 10.000, lengkap dengan cara membuatnya agar kamu bisa berhemat tanpa harus mengorbankan rasa.

1. Tumis Sawi Putih + Bakso

Kalau bingung dengan uang 10 rb bisa masak apa, tumis sawi putih dengan bakso bisa jadi pilihan. Selain murah, menunya bergizi karena ada sayur dan protein. Menu ini cocok untuk ide masakan hemat 10 ribu sehari.

Bahan:

• 200 gr sawi putih
• 5 butir bakso, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula, merica secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso, aduk sebentar.
3. Tambahkan sawi putih, bumbui saus tiram, garam, gula, dan merica. Masak hingga sawi layu, angkat, sajikan.

2. Nasi Telur Ceplok Kecap

Menu ini bisa dibilang makanan murah di bawah 10 ribu yang jadi favorit anak kos. Dengan bahan seadanya, tetap bisa makan enak dan mengenyangkan. Cocok banget jadi inspirasi menu 10 ribu sehari.

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 piring nasi putih
• 3 sdm kecap manis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng telur ceplok sesuai selera.
2. Tumis bawang putih sebentar, tambahkan kecap manis.
3. Siramkan kecap tumis ke telur, sajikan bersama nasi putih hangat.

Ilustrasi sayur lodeh dengan kuah berwarna oranye.

3. Sayur Lodeh + Tempe Goreng

Buat keluarga kecil, sayur lodeh bisa jadi jawaban resep masakan budget murah. Cukup tambahkan tempe goreng, sudah jadi lauk komplet. Jadi solusi pas saat bingung mencari menu 10 ribu untuk makan siang.

Bahan:

• 150 gr labu siam, potong dadu
• 100 gr kacang panjang, potong-potong
• 65 ml santan instan
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• ½ papan tempe, potong tipis, goreng garing

Cara Membuat:

1. Rebus labu siam dan kacang panjang hingga setengah empuk.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan ke rebusan.
3. Tuang santan, bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga matang. Sajikan dengan tempe goreng.

4. Nasi Telur Dadar + Sambal Tomat

Kalau sedang akhir bulan dan bingung uang belanja sehari 10 ribu bisa jadi apa, telur dadar dengan sambal tomat adalah menu paling realistis. Selain hemat, rasanya juga bikin lahap makan nasi.

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 1 buah tomat merah
• 3 siung cabai rawit (opsional pedas)
• 1 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan garam, goreng dadar hingga matang kecokelatan.
2. Rebus tomat, cabai, bawang putih sebentar lalu ulek hingga halus.
3. Tambahkan sedikit minyak panas ke sambal, sajikan bersama telur dadar dan nasi putih.

5. Sayur Asem + Tahu Goreng

Sayur asem adalah jawaban kalau ditanya dengan uang 10 rb bisa masak apa untuk keluarga. Tambahkan tahu goreng sebagai lauk, maka jadilah menu 10 ribu sehari yang menyegarkan.

Bahan:

• 50 gr kacang panjang
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
• Garam dan gula secukupnya
• 4 potong tahu putih, goreng

Cara Membuat:

• Rebus air bersama daun salam dan lengkuas.
• Masukkan jagung dan kacang panjang, rebus hingga matang.
• Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula. Sajikan dengan tahu goreng.

6. Opor Tahu Tempe

Kalau biasanya opor identik dengan ayam, versi hematnya bisa pakai tahu dan tempe. Ini cocok sebagai resep masakan budget murah sekaligus lauk rumahan yang gurih santan.

Bahan:

• 4 potong tahu putih
• ½ papan tempe
• 200 ml santan cair
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus: 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 2 butir kemiri, ½ sdt ketumbar

Cara Membuat:

1. Goreng tahu dan tempe setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas.
3. Tambahkan santan, masukkan tahu dan tempe, bumbui. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

7. Sayur Bening Bayam

Menu simpel ini cocok kalau bingung dengan uang 10 rb bisa masak apa. Sayur bening bayam segar, murah, dan bergizi, pas jadi andalan menu 10 ribu sehari.

Bahan:

• 1 ikat bayam segar, petik daunnya
• 1 buah jagung manis kecil, potong-potong
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama daun salam hingga mendidih.
2. Masukkan jagung dan bawang merah, biarkan sampai setengah matang.
3. Tambahkan bayam, garam, dan gula. Masak sebentar saja agar tetap segar.

8. Oseng Tempe Kering

Kalau cari resep masakan budget murah yang awet, oseng tempe kering bisa jadi pilihan. Selain tahan lama, menu ini cocok buat bekal anak kos dengan modal hemat.

Bahan:

• ½ papan tempe, potong korek api, goreng kering
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt garam
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

• Goreng tempe sampai kering, tiriskan.
• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
• Masukkan tempe goreng, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga bumbu melapisi tempe.

9. Tumis Kangkung

Kangkung selalu jadi jawaban makanan 10 ribuan yang nikmat. Dengan bumbu sederhana, tumis kangkung bisa jadi lauk pendamping nasi hangat yang menggugah selera.

Bahan:

• 1 ikat kangkung, petik daunnya
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• ½ sdt garam
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk cepat.
3. Bumbui dengan garam, masak sebentar saja agar kangkung tetap hijau dan renyah.

10. Nasi Goreng Sederhana

Kalau bingung dengan uang 10 rb bisa masak apa, nasi goreng selalu jadi penyelamat. Bumbunya irit, tapi rasanya tetap enak dan mengenyangkan.

Bahan:

• 1 piring nasi putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 butir telur
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik. Tambahkan nasi putih, aduk rata.
3. Tuang kecap, bumbui garam dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

11. Oseng Sosis

Menu ini cocok untuk anak kos yang cari resep masakan budget murah. Bahannya simpel, tapi tetap terasa istimewa.

Bahan:

• 4 buah sosis ayam/sapi, potong serong
• ½ buah bawang bombai, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus sambal atau saus tomat
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus, garam, dan gula. Aduk hingga merata, angkat.

12. Cireng Nasi

Kalau nasi sisa masih ada, bisa diubah jadi camilan murah meriah. Cireng nasi ini jawabannya untuk masak hemat 10 ribu yang tetap mengenyangkan.

Bahan:

• 1 piring nasi sisa
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan nasi, campur dengan bawang putih, garam, dan tepung tapioka.
2. Aduk hingga adonan bisa dipulung, bentuk bulat pipih.
3. Goreng dalam minyak panas hingga garing dan kecokelatan.