Nino Fernandez Bagi Resep Spaghetti Favoritnya, Pakai Bahan Simpel
Spaghetti sering dianggap menu dengan bahan mewah yang hanya bisa dinikmati di restoran.
Namun bagi aktor Nino Fernandez, sajian ini justru jadi comfort food yang simpel untuk dimasak di rumah.
Lewat akun TikTok pribadinya, ia membagikan resep spaghetti aglio olio pedas favorit dengan bahan sederhana, ditambah sentuhan udang dan perasan lemon agar rasanya makin segar.
Resep ini menunjukkan sisi lain Nino di dapur, dengan menu yang praktis dan mudah diikuti siapa saja.
Di akhir, kabar bahagia pun turut menyertai, karena Nino dan sang istri, aktris Steffi Zamora, kini tengah menanti kelahiran buah hati pertama mereka.
Spaghetti Aglio Olio Udang ala Food Place
Bahan yang Dipakai
Dalam video yang dibagikan di akun TikTok miliknya, Nino Fernandez memperlihatkan cara membuat spaghetti aglio olio pedas favorit sejak masa sekolah.
Bahan yang ia gunakan sebenarnya cukup sederhana, mulai dari spaghetti, bawang putih, cabai rawit, udang, seledri, perasan lemon, hingga bumbu dapur standar seperti garam, lada, bubuk cabai, dan olive oil.
Meski tak ada keterangan pasti soal takaran tiap bahan, dari cara ia menyiapkannya terlihat bahwa resep ini memang fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Hal inilah yang membuat menu ini terasa lebih realistis untuk dicoba di rumah.
Spaghetti Aglio Olio Tuna ala Instagram @my.foodplace.
Cara Membuat Spaghetti ala Nino Fernandez
Langkah memasak yang ditunjukkan Nino juga sederhana. Pertama, ia menumis bawang putih cincang dengan olive oil hingga harum.
Setelah itu, cabai rawit, bubuk cabai, dan lada ikut dimasukkan untuk menghadirkan rasa pedas. Udang segar kemudian ditambahkan ke dalam tumisan sampai matang dan mengeluarkan aroma gurih.
Setelah itu, spaghetti yang sudah direbus al dente dicampurkan ke dalam bumbu. Nino juga menambahkan sedikit air rebusan spaghetti agar bumbu lebih menyatu.
Sentuhan terakhir adalah perasan lemon segar untuk menambah rasa asam yang cocok dengan udang, lalu irisan seledri sebagai pelengkap.
Menurutnya, kunci rasa ada pada minyak zaitun yang menyerap semua bumbu sekaligus memberi tekstur lembut pada spaghetti.
Sentuhan Personal Nino di Dapur
Resep ini menjadi salah satu comfort food Nino sejak lama, meski dulu ia hanya membuat versi sederhana tanpa tambahan topping.
Kini, ia menambahkan udang dan lemon agar lebih segar serta kaya rasa. Cara memasak yang santai dan penuh improvisasi ini menunjukkan sisi lain Nino di luar layar kaca, sekaligus memberi inspirasi bagi penggemarnya untuk mencoba menu simpel di dapur rumah.
Artikel ini diambil dari keterangan tertulis Gushcloud.
Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com.
