Meal Prep Hemat Budget Di Bawah Rp 200.000, Ini Tips Masak Lezat ala Rumahan
Meal prep bisa jadi solusi praktis untuk menjaga pola makan tetap sehat di tengah aktivitas yang padat.
Dengan menyiapkan stok makanan sejak awal, kamu tidak perlu repot memasak setiap hari atau tergoda jajan sembarangan.
Selain lebih hemat, meal prep juga membantu mengatur porsi makan sekaligus memastikan asupan nutrisi tetap seimbang.
Selain itu, pastikan kamu sudah mempunyai perencanaan yang tepat, menu sehat untuk kebutuhan selama satu minggu pun bisa disiapkan dengan lebih mudah.
Pemilihan bahan makanan
Agar meal prep tetap sehat dan bergizi, penting untuk memilih bahan makanan yang seimbang dan mampu memenuhi kebutuhan energi harian. Berikut beberapa bahan yang bisa dijadikan acuan:
- Sumber karbohidrat: nasi merah, oatmeal, dan quinoa
- Sumber protein: telur, ikan, dada ayam, tahu, dan kacang-kacangan
- Sumber serat: sup sayur dan berbagai sayuran hijau
- Buah tinggi air: semangka, apel, melon, dan pir
Cara menyusun meal prep
Menyusun meal prep tidak harus rumit. Kamu bisa mulai dari langkah sederhana agar lebih praktis dijalani:
- Siapkan menu harian dalam tiga porsi makan
- Gunakan wadah tertutup agar makanan tetap segar dan mudah diambil
- Simpan lauk seperti ayam suwir, ikan, atau sup di freezer agar lebih tahan lama
- Gunakan kotak makan atau plastik zip untuk menjaga kualitas bahan makanan
Berikut beberapa ide bahan masakan yang bisa kamu siapkan untuk stok selama seminggu:
- Ayam panggang marinasi: marinasi ayam dengan bumbu rempah, simpan di freezer, lalu panggang saat akan dikonsumsi
- Tahu dan tempe bacem: masak hingga matang, simpan di chiller atau freezer, lalu hangatkan saat ingin dimakan
- Telur rebus: praktis disimpan di chiller sebagai sumber protein
- Smoothie pack: siapkan potongan buah dalam satu wadah untuk menu tambahan yang segar dan kaya serat
- Sayur tumis siap masak: potong sayuran seperti kangkung atau bayam, simpan dalam wadah kedap udara di chiller
Ide meal prep seminggu Rp 200.000
Jika kamu ingin membuat menu meal prep seminggu dengan masakan ala rumahan yang lezat. Berikut rekomendasi menu makan yang bisa kamu coba.
Senin: Nasi + Ayam kecap + Tumis kol
Biaya kira-kira: Rp 12.000
Selasa: Nasi + Telur dadar wortel + Tumis kangkung
Biaya kira-kira: Rp 9.000
Rabu: Nasi + Tempe goreng + Sayur kol tumis
Biaya kira-kira: Rp 8.000
Kamis: Nasi + Ayam suwir tumis bawang + Kangkung
Biaya kira-kira: Rp 11.000
Jumat: Nasi + Tahu tempe kecap + Telur ceplok
Biaya kira-kira: Rp 10.000
Sabtu: Nasi + Telur balado sederhana + Tumis wortel kol
Biaya kira-kira: Rp 9.000
Minggu: Nasi + Ayam goreng sederhana + Sayur tumis
Biaya kira-kira: Rp 12.000
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
