Cara Membuat Teh Tarik Rumahan yang Simpel, Harum, dan Pekat ala Kafe
Teh tarik adalah salah satu minuman khas Asia Tenggara yang terkenal dengan rasa kuat, manis, dan creamy.
Perpaduan teh hitam yang pekat dengan susu menciptakan sensasi lembut sekaligus menyegarkan. Ditambah teknik “tarik” yang membuatnya berbusa, aroma teh tarik semakin harum dan menggugah selera.
Kabar baiknya, kamu tidak perlu peralatan khusus atau teknik rumit untuk membuat teh tarik sendiri di rumah.
Resep teh tarik rumahan ala kafe
Cukup memakai teh celup dan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menikmati minuman ala kafe dalam 10 menit saja.
Bahan-bahan teh tarik
- 2 kantong teh hitam celup
- 250 ml air panas
- 3–4 sdm susu kental manis (sesuaikan selera)
- 100 ml susu cair (opsional, untuk rasa lebih creamy)
- Gula tambahan (opsional, jika ingin lebih manis)
Cara membuat teh tarik segar ala kafe
Setelah semua bahan terkumpul, ini cara membuat teh tarik ala kafe:
1. Seduh teh hitam
Masukkan kantong teh hitam ke dalam air panas dan diamkan 3–5 menit hingga warnanya pekat dan aromanya keluar.
2. Tambahkan susu kental manis
Angkat kantong teh, lalu masukkan susu kental manis. Aduk hingga larut dan rata.
Ilustrasi teh tarik.
3. Tambahkan susu cair (opsional)
Jika ingin hasil yang lebih creamy seperti di kafe, tambahkan susu cair ke dalam campuran teh.
3. Lakukan teknik “tarik”
Tuang teh dari satu gelas ke gelas lainnya secara berulang dari ketinggian sedang. Teknik ini membantu menghasilkan busa alami dan membuat aroma teh lebih wangi.
4. Sajikan sesuai selera
Nikmati selagi panas, atau tambahkan es batu untuk versi dingin yang segar.
Tips agar teh tarik makin nikmat
Agar teh tarik makin nikmat, ikuti tips berikut ini:
- Gunakan teh hitam berkualitas agar rasa lebih kuat dan warnanya lebih pekat.
- Tarik teh dari ketinggian secukupnya untuk menghasilkan busa tanpa membuatnya tumpah.
- Sesuaikan takaran susu agar tidak terlalu manis atau terlalu creamy.
- Tambahkan sedikit kayu manis atau jahe untuk variasi rasa yang hangat dan aromatik.
