Cara Membuat Ketupat Pakai Magic com, Praktis dan Cocok Buat Pemula
Saat momen lebaran tiba, tradisi makan bersama keluarga menjadi salah satu hal yang paling dinantikan. Beragam hidangan khas lebaran pun tersaji di meja makan, mulai dari opor ayam hingga ketupat untuk pasangan menunya,.
Namun, tidak semua orang memiliki waktu untuk membuat ketupat dengan cara tradisional menggunakan anyaman daun kelapa atau daun pisang.
Prosesnya yang cukup lama membuat sebagian orang memilih alternatif yang lebih praktis.
Maka dari itu, lontong yang dimasak menggunakan rice cooker bisa menjadi solusi, pengganti ketupat yang mudah dibuat di rumah. Dilansir dari instagram My Food Place, berikut cara membuat ketupat pakai magic com simple cocok untuk pemula.
Resep ketupat pakai magic com
Bahan:
- 2 gelas takar beras pera
- 1 lembar daun pandan
- 7 gelas takar air (gunakan gelas takar yang sama dengan beras)
- 1 sdm minyak goreng
Alat:
- 1 mangkuk atau cetakan thinwall bertutup
- 2 lembar daun pisang bersih (opsional)
- 1 botol kaca beling plastik foodgrade
Cara membuat lontong rice cooker:
- Masak beras dengan air menggunakan rice cooker. Hasilnya nasi akan lebih lembek daripada masak nasi biasa.
- Saat nasi sudah matang, angkat dan langsung pindahkan ke wadah cukup besar seperti panci.
- Lapisi botol kaca beling dengan plastik foodgrade dan olesi minyak goreng. Tumbuk nasi sampai teksturnya menyatu dan pulen.
- Angkat dan padatkan nasi ke wadah mangkuk yang sudah dilapisi daun pisang. Tekan sampai benar-benar padat. Terakhir pada bagian atasnya taruh lagi selembar daun pisang.
- Tutup rapat wadah, diamkan sekitar 3-5 jam agar nasi dingin dan tercetak. Jika sudah, keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
