1 Bahan Ini Bikin Kupas Bawang Merah Lebih Cepat Tanpa Menangis
Bawang merah sering jadi tantangan di dapur mulai dari kulitnya yang sulit dikupas sampai mata yang pedih saat mengirisnya.
Kalau kamu sering merasa tersiksa setiap kali mengupas bawang merah, ada trik sederhana yang bisa dicoba di rumah.
Hanya dengan menggunakan satu bahan dapur, kamu bisa membuat kulit bawang cepat terkelupas dan menghindari rasa pedih di mata.
Trik ini dikutip dari Sajian Sedap dan cocok dipraktikkan siapa pun, termasuk yang hobi masak banyak bawang untuk sambal atau bawang goreng.
Di artikel ini, akan dijelaskan bahan apa yang digunakan dan bagaimana langkah-langkahnya.
Bawang merah.
1 Bahan Ini Bikin Kupas Bawang Merah Lebih Mudah
Trik yang dimaksud adalah merendam bawang merah dalam air mendidih selama 2–3 menit.
Air panas membantu melonggarkan kulit terluarnya, sehingga proses mengupas jadi lebih cepat dan tidak menyakitkan jari. Setelah direndam, segera bilas bawang merah dengan air dingin agar lebih nyaman dipegang.
Selanjutnya, potong ujung atas dan bagian akarnya untuk membuat kulitnya semakin mudah dilepas.
Kamu juga bisa menggores sedikit permukaan kulit luarnya agar tinggal ditarik saja. Setelah itu, kulit bawang bisa dikupas dengan tangan tanpa perlu mengiris terlalu banyak bagian dalamnya.
Ilustrasi bawang merah.
Merendam bawang merah dalam air mendidih juga bisa mengurangi efek pedih di mata karena zat lachrymatory factor (LF) yang biasanya muncul saat bawang dipotong jadi berkurang.
Itulah sebabnya cara ini cocok untuk kamu yang sering merasa terganggu dengan rasa perih saat memotong bawang.
Kalau ingin membuat bawang goreng, sambal bawang, atau bumbu halus dalam jumlah banyak, teknik ini sangat membantu dan menghemat waktu dan lebih nyaman di mata. Cukup rendam, bilas, potong, lalu kupas. Mudah dan antinangis.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com.
