Cara Mudah Bikin Wedang Jahe di Rumah, Rebus 5 Bahan Ini!
Cuaca dingin memang cocok ditemani minuman hangat yang menenangkan tenggorokan.
Salah satu yang jadi favorit banyak orang adalah wedang jahe, minuman tradisional khas Indonesia yang kaya rempah dan terasa hangat di badan.
Banyak orang mungkin mengira membuat wedang jahe ribet, karena harus menakar rempah dengan tepat. Namun sebenarnya, minuman ini bisa dibuat di rumah hanya memakai bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di dapur.
Selengkapnya, berikut resep wedang jahe simpel dilansir dari Buku “1500 Resep Minuman Laku Dijual” (2013) karya Indriani terbutan Gramedia Pustaka, lengkap bahan dan cara membuatnya.
Bahan wedang jahe
Untuk membuat wedang jahe, hanya dibutuhkan lima bahan saja, yaitu air, jahe, daun pandan, gula aren, dan gula pasir, dengan takaran sebagai berikut:
- Air: 750 mililiter
- Jahe: 100 gram
- Daun pandan: 2 lembar, simpulkan
- Gula aren: 200 gram
- Gula pasir: 2 sendok makan
Cara membuat wedang jahe
Berikut cara meracik bahan agar hasil wedang jahe sedap dan segar:
- Cuci bersih jahe, lalu geprek atau bakar sebentar hingga aromanya keluar.
- Panaskan air dalam panci, masukkan jahe, dan daun pandan.
- Setelah mendidih, masukkan gula aren dan gula pasir, aduk hingga larut.
- Koreksi rasa, jika kurang manis bisa tambahkan sedikit gula sesuai selera.
- Angkat, saring, lalu sajikan hangat.
Wedang jahe juga bisa ditambahkan sereh yang sudah digeprek, irisan jeruk nipis, atau madu agar rasanya semakin kaya dan menyegarkan.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang
