Top 7+ Menu Lebaran Ala Rumahan yang Mudah dan Praktis Dibuat di Rumah
Menyambut lebaran yang tinggal menghitung hari, tentu sebagian umat muslim di Indonesia menyiapkan berbagai masakan untuk menyambut lebaran.
Menu yang disajikan ketika lebaran cukup beragam tidak hanya opor ayam saja. Ada berbagai menu daerah khas setempat yang juga menjadi ciri khas kuliner yang tidak lepas dari menu hari raya.
Jika kamu sedang mencari inspirasi menu masakan lebaran ala rumahan yang mudah dan praktis dibuat di rumah, maka artikel ini akan merangkum sejumlah masakan yang cocok dibuat di rumah.
1. Opor ayam
ilustrasi opor ayam dengan bumbu meresap sempurna.
Makanan yang satu ini masuk dalam salah satu makanan wajib yang tidak boleh terlewat saat lebaran tiba. Masakan yang terbuat dari ayam dengan kuah santan gurih ini bisa diolah dengan berbagai varian.
Seperti opor ayam dengan kuah kuning dan kuah putih masing-masing memiliki cita rasa yang sedap dan pas dihidangkan dengan ketupat, sambal goreng ataupun kering kentang.
2. Gulai
Ilustrasi gulai tunjang atau gulai kikil sapi
Bagi pecinta pedas, sajian makanan khas lebaran ini juga terbuat dari bahan dasar ayam. Berbeda dengan opor yang memiliki kuah lembut dengan khas rempah-rempah. Gulai memiliki tekstur kuah yang lebih kental dan pedas.
Maka dari itu, makanan ini cocok bagi kamu pecinta makanan pedas. Gulai juga cocok dimasak bersama dengan sayuran seperti sawi dan jengkol. Bagi yang bukan pecinta sawi dan jengkol, kamu bisa memilih varian sayuran lain yang kaya protein namun semua orang bisa menikmatinya.
3. Rendang
Nasi rendang di Rumah Makan Surya Benhil, Jakarta Pusat
Beberapa wilayah di Indonesia, rendang memang bukan menu wajib yang ada di meja makan saat lebaran. Namun, perlu dipahami bahwa rendang tetap menjadi menu makanan yang disukai banyak orang.
Tidak melulu masakan rendang dengan daging sapi, kamu bisa mengolah makanan ini dengan bahan lainnya seperti telur dan ayam.
Dimasak dengan bumbu rempah yang gurih, makanan rendang ini cocok dikonsumsi dengan nasi hangat dan minuman dingin sebagai pelengkapnya.
4. Dendeng batokok
Ilustrasi hidangan dendeng lambok khas Minang
Jika kamu baru mengenal makanan ini, dendeng batokok merupakan makanan khas asal Sumatera Barat. Makanan yang terbuat dari bahan dasar daging ini diolah dengan diiris tipis, direbus lalu dipukul-pukul.
Setelah daging pipih, daging bisa dimasak dengan sambal merah yang ditumbuk kasar. Biasanya daging ini dimakan bersama nasi hangat dan sayuran.
5. Semur
Ilustrasi Hidangan Semur Ayam Soun
Berbeda dari makanan sebelumnya yang memiliki cita rasa yang gurih. Semur memiliki cita rasa manis gurih. Semur juga bisa diolah dengan berbagai olahan bahan mulai dari semur ayam, semur daging, maupun semur telur.
Secara teknik cara membuat semur sebenarnya cukup mudah. Namun, untuk bumbu tetap memerlukan bahan-bahan dan rempah yang banyak seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan rempah aromatik seperti pala, cengkeh, kayu manis, serta daun salam.
6. Sambal goreng krecek
Dalam daftar yang dipublikasikan TasteAtlas pada Juli 2025 itu, sambal goreng bahkan meraih rating bintang lima, menunjukkan tingginya apresiasi terhadap cita rasa dan kompleksitas hidangan khas Nusantara tersebut.
Tidak hanya menu makanan berkuah, makanan kering seperti sambal goreng juga bisa menjadi kudapan makanan yang cocok disajikan saat lebaran. Seperti daerah di Yogyakarta, biasanya makanan atau sambal goreng krecek cocok untuk menu lebaran.
Krecek sendiri merupakan kulit sapi yang dikeringkan. Selain sambal goreng krecek, ada pula yang membuat sambal goreng ati kentang atau sambal goreng bola daging untuk sajian lebaran.
7. Sup iga
Nah, bagi kamu yang ingin makan makanan menu khas lebaran tanpa santan, sup iga bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasanya yang gurih kaldu khas daging sapi tentu membuat makanan ini banyak digemari.
Biar makin nikmat, iga bisa disantap dengan tambahan sambal. Kemudian, jangan lupa untuk menambah cita rasa iga kamu bisa membuat sup boleh dibakar atau digoreng terlebih dahulu.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
