Top 10+ Ide Menu Potluck Bukber, Praktis dan Mudah Dibagi

 Acara buka bersama atau bukber sering kali dibuat lebih seru dengan konsep potluck, yakni setiap orang membawa makanan untuk dinikmati bersama.

Agar praktis, menu potluck biasanya berupa terdiri dari makanan yang mudah dibagi, tidak cepat basi, dan tetap lezat meski disantap bersama-sama.

Berikut beberapa ide makanan untuk potluck bukber yang bisa menjadi pilihan.

1. Risol mayo

Ilustrasi risol mayo

Risol mayo memiliki kulit tipis yang digoreng hingga renyah dengan isian lembut seperti telur, smoked beef, dan mayones.

Bentuknya praktis sehingga mudah dibagi tanpa alat makan. Kudapan ini sering habis lebih dulu karena ringan tetapi tetap mengenyangkan.

2. Pastel ayam sayur

Kue kering pastel mini

Pastel memiliki kulit renyah dengan isian padat berupa kentang, wortel, dan daging ayam cincang.

Teksturnya lebih kering dibandingkan risol sehingga tidak mudah lembek meski disimpan lama.

Karena itu, pastel cocok dibawa dalam jumlah besar untuk potluck.

3. Dimsum

Ilustrasi dimsum Uma Yumcha.

Dimsum seperti siomay ayam atau udang mudah disajikan dalam wadah tertutup agar tetap hangat.

Teksturnya lembut dengan rasa gurih yang tidak terlalu berat.

Hidangan ini cocok disantap bersama saus atau chili oil.

4. Martabak mini

Ilustrasi martabak tahu putih.

Martabak mini, baik versi manis maupun telur, mudah dibagi karena ukurannya kecil dan biasanya sudah dipotong.

Martabak manis memiliki tekstur lembut dengan topping cokelat, keju, atau kacang.

Sementara martabak telur menawarkan rasa gurih dari isian daging dan daun bawang. Makan satu saja sering kali sudah cukup mengenyangkan.

5. Nasi kebuli

ilustrasi nasi kebuli

Nasi kebuli memiliki aroma rempah yang kuat seperti kapulaga dan kayu manis.

---

Warna cokelat keemasan membuat tampilannya menarik di meja potluck.

Rasanya yang kaya membuat nasi kebuli cukup dinikmati dengan lauk sederhana.

6. Sate ayam

Ilustrasi sate ayam ponorogo.

Sate ayam disajikan dalam tusukan kecil sehingga praktis diambil. Bumbu kacangnya memberikan rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis.

Menu ini sering cepat habis karena lezat dimakan bahkan tanpa nasi.

7. Es buah

Ilustrasi es buah dengan berbagai isian yang menyegarkan.

Es buah berisi campuran melon, semangka, nata de coco, serta sirup manis ringan.

Disajikan dingin sehingga memberikan sensasi segar setelah menyantap makanan gurih.

Minuman ini juga mudah dibuat dalam jumlah besar, apalagi jika ditambahkan santan atau susu.

8. Martabak manis

Ilustrasi martabak kiki, kuliner di Bogor favorit Presiden Jokowi.

Martabak manis dengan tekstur padat dan mengenyangkan cocok dijadikan hidangan berbuka.

Biasanya martabak dipotong kecil-kecil sehingga mudah diambil saat potluck.

Variasi topping seperti cokelat, keju, kacang, hingga pandan membuat menu ini semakin menarik untuk dinikmati bersama.

9. Mac and cheese panggang

ilustrasi mac and cheese panggang.

Mac and cheese panggang cocok bagi pencinta makanan creamy dan cheesy. Pasta yang lembut dipadukan dengan keju melimpah yang lumer di mulut.

Bagian atasnya yang crunchy karena dipanggang menambah sensasi makan. Agar lebih spesial, hidangan ini bisa ditambahkan smoked beef atau sosis.

Disajikan dalam loyang besar, mac and cheese panggang tinggal dipotong-potong sehingga mudah disantap bersama.

10. Pizza

Ilustrasi pizza.

Pizza selalu menjadi hidangan potluck yang menggugah selera. Biasanya sudah dipotong sehingga praktis dimakan bersama.

Pilihan topping-nya pun beragam, mulai dari pepperoni klasik hingga variasi seperti ayam teriyaki atau seafood.

Jika ingin lebih hemat, pizza juga bisa dibuat sendiri menggunakan roti tawar atau tortilla sebagai dasar, kemudian ditambahkan saus, keju, dan topping favorit.

Dengan berbagai pilihan menu tersebut, potluck bukber bisa menjadi momen berbagi makanan yang seru sekaligus mempererat kebersamaan.

Menu yang praktis dan mudah dibagi akan membuat acara makan bersama semakin nyaman dinikmati.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang