Cara Masak Mi Instan yang Enak ala Chef, Rebus Berapa Menit biar Kenyal?
Koki, kreator konten, sekaligus konsultan kuliner Ade Koerniawan, membagikan tips memasak mi instan yang enak dan bisa kamu ikuti di rumah.
Adapun seperti namanya, mi instan termasuk makanan yang mudah dibuat dengan bahan dan alat sederhana.
Namun, cara memasak mi instan yang salah sering kali membuat hidangan ini terasa tidak nikmat, baik karena teksturnya yang terlalu lembek atau justru bumbunya yang terasa kurang maksimal.
Lantas, bagaimana caranya?
Cara masak mi instan yang enak
1. Baca panduan di balik kemasan
Koki, kreator konten, sekaligus konsultan kuliner dan jebolan MasterChef Indonesia season 6, Ade Koerniawan, saat ditemui media usai jumpa pers Indomie Goreng Cabe Ijo di Jakarta Selatan, Rabu (10/6/2026).
Menurut Ade, durasi memasak mi instan bisa jadi berbeda-beda, bergantung merek, varian mi, serta selera masing-masing.
"Ada yang minya suka lebih keras, ada yang kadang suka setengah matang, malah ada yang maunya nyemek. Jadi, balik lagi tuh ke preferensi masing-masing," kata jebolan MasterChef Indonesia musim keenam tersebut saat ditemui media usai jumpa pers Indomie Goreng Cabe Ijo di Jakarta Selatan, Rabu (10/6/2026).
Berdasarkan cara penyajian di belakang kemasan mi instan, mi sebaiknya direbus selama tiga menit hingga matang atau dimasak menggunakan microwave selama lima menit.
2. Jangan masukkan mi instan sebelum air mendidih
Cara memasak mi instan yang salah sering kali membuat hidangan ini terasa tidak nikmat. Cobalah tips masak mi instan yang enak dari ahli berikut ini.
Salah satu kesalahan memasak mi instan yang sering kali dilakukan adalah mencelupkan mi ke dalam air yang belum mendidih.
"Jadi, harus benar-benar mendidih dulu airnya, baru minya masuk," jelas Ade.
Jika mi instan dimasukkan ke dalam air yang belum mendidih, teksturnya akan sulit kenyal dan justru menyerap lebih banyak air.
3. Tambah topping biar bernutrisi
Cara memasak mi instan yang salah sering kali membuat hidangan ini terasa tidak nikmat. Cobalah tips masak mi instan yang enak dari ahli berikut ini.
Supaya mi instan tetap aman dan kaya gizi untuk dikonsumsi, sebaiknya tambahkan beberapa bahan pelengkap saat memasaknya.
"Bisa tambah protein dari telur, ayam, sapi dan lain-lain atau bisa tambah serat seperti sayur, bisa diganti toge, bisa pakai kol, atau pakai sayur hijau apapun," saran Ade.
"Jadi balik lagi tujuan makan mi instan ini apa. Kalau saya pribadi, selalu suka mi instan selalu ditambahkan telur atau misalnya ayam suwir," pungkas dia.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
