Cara Masak Nasi Kuning 500 Gram Beras Pakai Rice Cooker, Apa Saja Bumbunya?
Nasi kuning sering menjadi pilihan hidangan spesial karena warnanya cerah dan cita rasa gurihnya yang lezat.
Sajian ini kerap hadir dalam acara keluarga, syukuran, hingga sarapan di hari istimewa.
Meski identik dengan proses memasak yang masih tradisional, nasi kuning ternyata bisa dibuat praktis menggunakan rice cooker.
Ya, rice cooker mampu menghasilkan nasi kuning pulen, wangi, dan gurih, asalkan takaran bahan serta bumbunya tepat.
Selengkapnya, inilah resep nasi kuning rice cooker pakai 500 gram beras lengkap bahan, bumbu, dan cara membuatnya dari Buku “Easy Cook for Mom” (2018) karya penulis Yunita Anwar terbitan Demedia Pustaka.
Bahan dan bumbu nasi kuning
Jika menggunakan 500 gram atau setengah kilogram beras, berikut bahan dan bumbu yang digunakan agar hasil nasi kuning gurih dan pulen:
- Beras: 500 gram
- Minyak goreng untuk menumis
- Bawang putih: 2 siung, cincang halus
- Bawang merah: 3 butir, iris halus
- Serai: 1 batang, memarkan
- Garam: 1 sendok teh
- Santan: 50 mililiter
- Air: 600 mililiter, takaran air disesuaikan dengan jenis beras
- Daun salam: 2 lembar
- Bubuk kunyit: 1 sendok makan
Cara membuat nasi kuning
Setelah bahan dan bumbu selesai disiapkan, berikut cara membuat nasi kuning:
- Cuci beras, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai hingga harum.
- Tambahkan beras ke dalam tumisan bawang, masukkan garam, aduk rata.
- Pindahkan beras ke rice cooker.
- Tuang santan, air, daun salam, dan bubuk kunyit, aduk rata, tekan “cook” atau tombol masak.
- Masak hingga nasi matang.
- Saat tombol cook sudah berhenti, segera buka rice cooker dan aduk nasi agar tidak kecokelatan dan menggumpal di bagian bawahnya.
- Tutup sebentar, nasi kuning siap disajikan.
Itulah cara membuat nasi kuning pakai rice cooker dengan 500 gram beras, ternyata langkah dan bumbunya simpel.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang
