Tips Simpan Beras Berbulan-bulan agar Bebas Kutu, Pakai Bumbu Dapur Ini

 Beras adalah bahan pokok yang hampir selalu tersedia di setiap rumah.

Namun, masalah umum yang sering muncul adalah beras mudah berkutu atau berbau apek jika disimpan terlalu lama.

Hal ini tentu bisa memengaruhi kualitas nasi yang dimasak. Padahal, ada cara sederhana agar beras tetap awet, harum, dan bebas kutu tanpa perlu bahan kimia tambahan.

Artikel ini akan membahas cara simpan beras bebas kutu menggunakan bahan dapur alami yang mudah ditemukan di rumah, dilansir dari laman Sajian Sedap.

Ilustrasi cabai kering dan cabai bubuk. Makanan pedas yang mengandung cabai adalah salah satu makanan yang harus Anda hindari saat diare, karena dapat memperburuk gejalanya.

1. Gunakan Cabai Kering

Aroma pedas cabai kering ternyata efektif mengusir kutu beras. Cukup masukkan 1–3 buah cabai kering ke dalam wadah penyimpanan beras. Pastikan rice box ditutup rapat agar hasilnya maksimal. Selain mencegah kutu, cara ini juga menjaga beras tetap segar lebih lama.

2. Tambahkan Daun Jeruk Purut

Daun jeruk purut yang sudah ditumbuk bisa ditambahkan ke dalam beras. Gunakan sekitar 50 gram untuk 10 kilogram beras. Daun jeruk tidak hanya mengusir kutu, tetapi juga memberikan aroma harum yang membuat nasi terasa lebih sedap saat dimasak.

Mahasiswa Universitas Syiah Kuala mengolah daun asam jawa jadi produk shampo Kucing anti jamur dan anti bakteri.

3. Manfaatkan Daun Asam Jawa

Daun asam jawa yang sudah dibersihkan atau dikeringkan juga bisa digunakan untuk menjaga kualitas beras. Campurkan 2–3 tangkai daun ke dalam beras, lalu simpan di tempat kering. Daun ini membantu mencegah kutu sekaligus mengurangi risiko bau apek.

4. Lada Kering sebagai Penangkal

Selain sebagai bumbu masakan, lada kering juga bisa dijadikan pengusir kutu. Masukkan beberapa batang lada kering ke dalam tempat penyimpanan beras. Aromanya yang khas membuat kutu enggan berkembang biak.

ilustrasi beras. Kementan menemukan praktik beras oplosan, demikian juga Bapanas juga temukan praktik oplosan beras medium dan premium masih terjadi di pasar.

5. Daun Belimbing Wuluh

Tidak hanya untuk masakan, daun belimbing wuluh juga bermanfaat menjaga beras tetap bersih dari kutu. Masukkan 2–3 tangkai daun yang sudah kering ke dalam rice box. Hasilnya, beras lebih awet dan tidak mudah terserang hama.

6. Daun Pandan untuk Aroma Harum

Selain berfungsi mengusir kutu, daun pandan juga memberikan aroma harum alami pada beras. Tambahkan beberapa lembar daun pandan ke dalam tempat penyimpanan beras. Saat dimasak, nasi tidak hanya bebas kutu tapi juga wangi dan lebih menggugah selera.