Makan Stroberi Setiap Hari, Apa Dampaknya bagi Tubuh? Ini Kata Ahli Gizi
Stroberi dikenal sebagai buah yang manis, segar, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan.
Di Indonesia, stroberi banyak tumbuh di dataran tinggi, seperti wilayah Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.
Namun di balik rasanya yang lezat, buah kecil berwarna merah ini ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan.
Bahkan, menurut ahli gizi, mengonsumsi stroberi setiap hari bisa memberikan dampak positif bagi tubuh dalam jangka panjang.
Stroberi kaya nutrisi, tapi rendah kalori
Meski ukurannya kecil, stroberi mengandung banyak nutrisi penting. Dalam satu cangkir (sekitar 166 gram), stroberi hanya mengandung sekitar 53 kalori, tetapi kaya akan vitamin C, serat, kalium, serta antioksidan.
Menariknya, satu porsi stroberi hampir mampu memenuhi 100 persen kebutuhan harian vitamin C. Selain itu, buah ini juga mengandung sejumlah mineral seperti magnesium, fosfor, serta sedikit zat besi dan folat.
Menjaga kesehatan pencernaan
Salah satu manfaat utama makan stroberi setiap hari adalah membantu kesehatan usus. Kandungan seratnya berperan penting dalam menjaga kelancaran sistem pencernaan.
Stroberi bisa meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes.
Tak hanya itu, stroberi juga mengandung pektin, sejenis serat prebiotik yang menjadi “makanan” bagi bakteri baik di usus.
Ketika difermentasi, serat ini menghasilkan asam lemak rantai pendek yang membantu menjaga kesehatan usus sekaligus mengurangi peradangan.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Konsumsi stroberi secara rutin juga dapat memperkuat sistem imun. Hal ini tidak lepas dari kandungan vitamin C yang tinggi.
Vitamin C diketahui membantu meningkatkan fungsi sel darah putih dalam melawan bakteri dan virus.
Selain itu, kesehatan usus yang baik—yang didukung oleh serat stroberi—juga berperan besar dalam memperkuat imunitas, mengingat sebagian besar sistem kekebalan tubuh berada di saluran pencernaan.
Baik untuk kesehatan jantung
Stroberi juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sementara kalium berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.
Selain itu, antioksidan seperti anthocyanin dalam stroberi membantu melindungi pembuluh darah dan mengurangi stres oksidatif—faktor yang sering dikaitkan dengan penyakit jantung.
Mengurangi peradangan dan risiko penyakit kronis
Stroberi kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan polifenol yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Dengan rutin mengonsumsinya, risiko peradangan kronis dapat ditekan.
Penjelasan ahli mengenai stroberi bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Hal ini penting karena peradangan dan stres oksidatif berkaitan dengan berbagai penyakit serius, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, hingga beberapa jenis kanker.
Efek samping makan stroberi
Meski sehat, konsumsi stroberi tetap perlu diperhatikan. Bagi orang yang jarang mengonsumsi serat, makan stroberi dalam jumlah banyak sekaligus bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung.
Selain itu, kandungan vitamin C yang tinggi juga perlu diperhatikan oleh kondisi tertentu, seperti penderita kelebihan zat besi (hemochromatosis) atau pasien yang sedang menjalani terapi tertentu.
Berapa banyak makan stroberi dalam sehari?
Ahli gizi menyarankan konsumsi sekitar satu cangkir stroberi per hari (sekitar 8 buah ukuran sedang). Jumlah ini sudah cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatannya sekaligus membantu memenuhi kebutuhan buah harian.
Meski begitu, penting untuk tetap mengonsumsi berbagai jenis buah agar tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang lebih beragam.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
