Jangan Sembarangan! Ini Batas Aman Kafein Saat Minum Kopi Menurut Ahli Gizi IPB
Bagi sebagian orang, hari rasanya belum dimulai tanpa secangkir kopi hangat.
Aroma dan rasa khasnya mampu membangkitkan semangat serta meningkatkan fokus untuk beraktivitas.
Namun, di balik kenikmatannya, konsumsi kopi ternyata menyimpan berbagai hal yang perlu diperhatikan. Salah satunya adalah jumlah kafein yang masuk ke tubuh setiap harinya.
Terlalu banyak kafein bisa berdampak pada kesehatan, mulai dari gangguan tidur hingga peningkatan detak jantung. Karena itu, penting untuk mengetahui batas aman konsumsinya.
Lalu, sebenarnya seberapa banyak kafein yang boleh dikonsumsi setiap hari? Berikut penjelasan ahli gizi Institut Pertanian Bogor (IPB).
Berapa Batas Aman Konsumsi Kafein?
Guru Besar Ilmu Gizi IPB Prof Hardinsyah menjelaskan, batas aman konsumsi kafein untuk orang dewasa sekitar 300–400 miligram per hari.
Jumlah tersebut setara dengan 2-3 gelas kopi. Namun, hal ini ditentukan oleh ukuran gelasnya.
“Kafein merupakan komponen kimia dalam bahan makanan yang memiliki manfaat, tetapi juga perlu dikonsumsi dengan bijak,” ujar Hardinsyah dalam keterangan resmi yang diterima Kompas.com, Rabu (12/11/2025).
Ia menjelaskan, kafein dapat meningkatkan tekanan darah, menjaga tubuh tetap terjaga, dan berperan sebagai antioksidan.
Kendati demikian, efek kafein setelah masuk ke dalam tubuh berbeda-beda tergantung sensitivitas tubuh seseorang.
Hardinsyah mengatakan, bagi sebagian orang satu gelas kopi sudah bisa menyebabkan kenaikan tekanan darah dan membuat sulit tidur.
Namun, ada pula orang yang tidak terlalu sensitif dengan asupan kafein sehingga sanggup meminum 2-3 gelas kopi.
Hardinsyah menambahkan, kafein bisa mempengaruhi penyerapan zat besi, terutama bagi ibu hamil dan remaja perempuan yang membutuhkan zat besi tinggi.
Oleh sebab itu, ia meminta ibu hamil yang mempunyai kebiasaan minum kopi agar mengurangi konsumsi kafein.
Selain itu, kafein memiliki adiktif yang membuat seseorang bisa merasa kurang bersemangat apabila tidak mengonsumsi minuman ini.
“Kalau biasa ngopi pagi dan sore lalu berhenti, biasanya terasa ada yang hilang,” ucap Hardinsyah.
Karena efek kafein bisa berbeda pada setiap orang, ia mengimbau para pencinta kopi untuk menikmatinya dengan bijak.
“Kafein memang dapat membantu meningkatkan semangat dan stamina, namun sebaiknya dikonsumsi tidak lebih dari empat gelas per hari,” pesannya.
Manfaat dan Efek Samping Minum Kopi
Seperti yang disebutkan Hardinsyah, konsumsi kopi dapat mendatangkan sejumlah manfaat maupun efek samping bagi tubuh.
Dikutip dari laman resmi Kementerian Kesehatan, Rabu (27/8/2025), berikut manfaat dan efek samping minum kopi:
Manfaat minum kopi:
- Mendukung kesehatan otak
- Meningkatkan energi
- Penurunan risiko depresi
- Melindungi diri dari penyakit liver
- Menurunkan risiko diabetes tipe 2
- Mendukung kesehatan jantung
- Meningkatkan manajemen berat badan
Efek samping minum kopi:
- Tremor
- Sering buang air kecil
- Gugup dan gelisah
- Sulit tidur (insomnia)
- Mudah marah
- Sakit kepala
- Jantung berdebar kencang (palpitasi)
