Ini Makanan Peningkat Stamina Cegah Kantuk Saat Mudik Versi Pakar Gizi IPB

Perjalanan mudik jarak jauh tentu membuat tubuh menjadi cepat lelah dan mengantuk, terutama saat harus menyetir berjam-jam atau saat terjebak macet. Kurang tidur, dehidrasi hingga pola makan sembarangan bisa membuat konsentrasi perjalanan menurun.

Menurut Ahli Gizi Masyarakat IPB University, Dr dr Karina Rahmadia Ekawidyani, MGizi terdapat beberapa penyebab utama seseorang mudah mengantuk saat mudik terutama bagi pengemudi. Pertama, kurangnya jam tidur karena bangun lebih pagi untuk sahur dan tidur lebih malam.

“Kedua, jika pengemudi menyetir dengan waktu yang lama dan melihat pandangan jalan yang monoton akan membuat pengemudi bosan dan akhirnya mengantuk,” Ujarnya yang dikutip dari laman resmi IPB University.

Selain itu, pengemudi yang memaksakan diri untuk mengemudi pada malam hari juga bisa menyebabkan mudah mengantuk karena secara biologis malam hari merupakan waktu yang tepat untuk tidur.

Lantas makanan seperti apa yang baik dikonsumsi bagi pengendara agar tidak mudah mengantuk? Simak ini penjelasannya.

Rekomendasi makanan cegah kantuk selama mudik

Dr Karina mengingatkan sejumlah makanan yang bisa menyebabkan mengantuk di perjalanan seperti roti, keripik, gorengan dan lainnya. Maka dari itu, ubah cemilan perjalanan kamu dengan makanan berkarbohidrat kompleks, tinggi protein dan rendah lemak.

Sumber karbohidrat kompleks

Sumber karbohidrat kompleks penting untuk tetap menjaga energi tetap stabil selama perjalanan mudik. Jenis karbohidrat ini mampu dicerna lebih lambat oleh tubuh sehingga membantu mempertahankan gula darah dan mencegah lemas.

Contoh makanan yang bisa kamu konsumsi antara lain seralia utuh (beras merah, beras hitam, gandum, oat, dan jagung). Kamu juga bisa mengonsumsi sayuran berpati seperti kentang dan ubi. Selain itu, kacang-kacangan juga baik dan bisa memberikan karbohidrat kompleks.

Protein rendah lemak

Ilustrasi Daging Sapi

Protein bisa membantu menjaga stamina dan memperlambat rasa lapar selama di perjalanan. Pilihan makanan dengan protein rendah lemak seperti ayam tanpa kulit, daging tanpa lemak, putih telur dan ikan.

Makanan ini bisa kamu konsumsi sebelum di perjalanan dengan berbagai olahan yang lezat. Protein ini juga mampu mengembalikan masa otot sekaligus mendukung metabolisme agar tetap optimal.

Lemak baik

Ilustrasi ikan goreng.

Lemak baik juga sangat dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi cadangan, terutama untuk perjalanan jarak jauh. Pilihlah lemak baik atau lemak tak jenuh untuk membantu penyerapan vitamin agar lebih optimal.

Dr Karina menyarankan mengkonsumsi ikan, kacang-kacangan, minyak zaitun, atau lemak di dalam buah seperti alpukat.

---

Buah-buahan dan sayur

Brokoli menjadi salah satu sayuran hijau yang dapat digunakan untuk memulihkan stamina setelah sakit.

Terakhir jangan lupa untuk mengonsumsi buah-buahan dan sayur yang mengandung serat, vitamin, mineral dan air untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi. Selain itu, untuk menjaga sistem pencernaan tetap lancar selama di perjalanan.

Tips tambahan

Tidak kalah penting bagi dr Karina, pengemudi harus banyak minum air putih dan memastikan asupan cairan yang cukup saat sahur maupun berbuka. Meskipun berpuasa, disarankan tetap meminum air sebanyak delapan gelas atau sekitar 1,5 hingga 2 liter perhari.

Untuk konsumsi kafein baiknya juga ditentukan sesuai batas wajarnya. Menurut dr Karina batas kafein dari kopi atau teh untuk orang dewasa sekitar 400 mg atau empat cangkir dalam sehari. Namun, ia menyarankan maksimal sekitar satu sampai dua cangkir saja dalam sehari.

Ia juga menambahkan alangkah baiknya juga mulai muncul rasa kantuk untuk tidak memaksakan diri di perjalanan dan mengambil waktu istirahat yang cukup untuk mencegah tubuh kelelahan secara berlebihan.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang