Cara Mudah Membuat Asinan Jambu Air, Pedas Manis Segar Bikin Ketagihan
Asinan jambu air menjadi camilan segar yang jadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa pedas manisnya mampu membangkitkan selera, apalagi saat cuaca panas.
Teksturnya yang renyah membuat siapa pun sulit berhenti mengunyah begitu mencobanya.
Menariknya, cara membuat asinan jambu air ternyata tidak sulit. Bahkan mengutip Buku “Aneka Rujak dan Asinan Bikin Ketagihan” (2018) karya Eva Luthfiany terbitan MediaPressindo, cukup menggunakan dua bahan saja, yaitu jambu air dan kacang tanah goreng.
Kemudian, siapkan juga bumbu-bumbu tambahan agar rasa pedas manis lebih terasa, seperti cabai keriting, gula pasir, tomat, dan garam.
Selengkapnya, inilah resep asinan jambu air dengan rasa pedas manis yang segar, lengkap bahan dan cara membuatnya.
Bahan dan bumbu asinan jambu air
Siapkan bahan dan bumbu di bawah ini dengan takaran tepat agar rasa lebih segar dan lezat.
- Jambu air: 250 gram
- Kacang tanah goreng: 3 sendok makan
- Air panas: 200 mililiter
- Cabai keriting halus: 2 sendok makan, haluskan
- Gula pasir: 50 gram
- Tomat halus tanpa biji: 2 sendok makan
- Garam: ¼ sendok teh
Cara membuat asinan jambu air
Usai mempersiapkan bahan dan bumbu, lakukan langkah di bawah ini untuk membuat asinan jambu air:
Ada banyak cara untuk membuat olahan dari jambu air, salah satunya asinan.
- Iris kecil jambu air dan cuci bersih.
- Siapkan wadah, isi dengan air, garam, dan rendam jambu selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, tambahkan cabai yang sudah dihaluskan.
- Tuang tomat halus, aduk rata, dan diamkan 3-5 menit agar bumbu meresap.
- Terakhir, taburi dengan kacang tanah di atasnya.
- Asinan jambu air siap disajikan.
Itulah cara mudah membuat asinan jambu air dengan bahan jambu, kacang tanah goreng, tomat, dan cabai untuk menghasilkan rasa pedas, manis, serta segar sekaligus.
Di saat situasi tidak menentu, Kompas.com tetap berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update terkini dan notifikasi penting di Aplikasi Kompas.com.
