Meal Prep: Tips Menyiapkan Stok Makanan Sehat Selama Seminggu
Meal prep menjadi cara praktis untuk menjaga pola makan tetap sehat di tengah aktivitas yang padat.
Dengan menyiapkan stok makanan sejak awal, kamu tidak perlu repot memasak setiap hari atau tergoda jajan sembarangan.
Selain lebih hemat, meal prep juga membantu mengatur porsi dan memastikan asupan nutrisi tetap seimbang.
Dengan perencanaan yang tepat, kamu bisa menyiapkan menu sehat untuk kebutuhan selama satu minggu dengan lebih mudah.
Pemilihan bahan makanan
Untuk membuat meal prep yang sehat dan bergizi, pastikan kamu memilih menu dengan gizi yang seimbang dan memberikan energi. Ada beberapa rekomendasi menu bahan makanan yang bisa kamu jadikan referensi:
- Bahan makanan dengan karbohidrat tinggi: nasi merah, oatmeal dan quinoa.
- Bahan-bahan makanan tinggi protein: telur, ikan, dada ayam, tahu dan kacang-kacangan
- Bahan makanan tinggi serat: sup sayur, dan berbagai sayur hijau
- Buah-buahan dengan kandungan air tinggi: semangka, apel, melon, dan pir
Cara menyusun meal prep
- Pastikan kamu membuat menu masakan untuk seharian dalam tiga porsi. Lalu gunakan wadah tertutup agar mudah diambil agar tetap segar.
- Simpan di freezer, penyimpanan lauk seperti ayam suwir, ikan, dan sup bisa disimpan lebih lama di freezer.
- Wadah menyimpan, gunakan box makanan tertutup atau plastik zip untuk menyimpan bahan makanan agar lebih tahan lama.
Contoh meal prep dalam seminggu yang sehat
Jika kamu masih binggung menu masakan yang tepat untuk meal prep seminggu, dikutip dari Fakultas Gizi Universitas Aisiyah Yogyakarta, berikut rekomendasi makanan sehat dan bergizi, praktis bisa kamu simpan dalam kulkas atau chiller.
- Ayam panggang marinasi: marinasi ayam dengan bumbu rempah, simpan dalam frezer dan panggang saat sahur.
- Tahu dan tempe bacem: siapkan sudah dalam keadaan matang, simpan ke freezer atau chiller dan panaskan saat ingin dimakan.
- Telur: telur rebus bisa kamu simpan dalam chiller
- Smothie pack: jika ingin makan dengan buah, kamu bisa menyiapkan buah potong dalam satu wadah dan bisa menjadi menu tambahan untuk memenuhi kebutuhan serat.
- Sayur tumis: sayur tumis siap masak ini bisa kamu persiapkan. Potong sayuran seperti kangkung dan bayam, simpan dalam wadah dalam kedap udara dan simpan dalam chiller.
Dengan meal prep seminggu ini kamu bisa menyiapkan makanan yang sehat dan bergizi. Pastikan kamu juga mengonsumsi air yang cukup dan olahraga untuk menjaga tubuh agar tetap bugar.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang
